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手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别 手冲咖啡和咖啡机哪个好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关键区别:咖啡是煮的、泡的或加压的,可以用多种方式制作。另一方面,过滤咖啡通常是用过滤机冲泡的。这是一种比较简单的煮咖啡的
2021-12-20 咖啡知识 我要分享只有日本才能买到真的蓝山咖啡吗?正宗牙买加蓝山咖啡豆是什么
每当前街与身边不常喝咖啡的朋友聊起蓝山咖啡,总有这样的说法:“中国市场上的蓝山咖啡大部分都不是真的,因为每年的蓝山咖啡90%都被日本市场买走,剩下的10%都流入欧美市场。”这个说法准不准确呢?前街跟大
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆起源故事红标绿标蓝标等级风味特点对比
巴拿马咖啡豆巴拿马咖啡豆柔滑、重量轻而且酸味均衡,适合中度烘烤。巴拿马咖啡豆的品种非常广泛,有铁比卡(Typica),卡杜拉(Caturra),卡杜爱(Catuai),波邦(Bourbn),帕卡马拉(
2024-10-21 巴拿马咖啡豆 我要分享前街曼巴咖啡比例是什么?曼巴咖啡怎么样 曼巴咖啡怎么喝?
【前言】说到手冲拼配咖啡,就不得不说到一个经典的搭配曼巴咖啡!顾名思义,曼巴咖啡就是印尼的曼特宁和巴西的咖啡拼配而成的。为了试试曼巴拼配咖啡究竟是什么感觉,为什么能成为如此经典的一个拼配咖啡。我们决定
2025-06-08 精品咖啡豆 我要分享黄金曼特宁的烘培程度,曼特宁咖啡的特点口感是什么?曼特宁怎么
印度尼西亚黄金曼特宁产国:印度尼西亚产区:gayo豆种:timtim/ateng海拔高度:1600米处理法:湿刨法烘培程度:中深烘培风味体现为甜药草、肉桂类香料、橙柚类果皮气息、醇厚浓郁甜感、奶油核桃
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享瑰夏村的竞标、金标、红标、绿标、Chaka批次瑰夏咖啡豆如何区分呢?
瑰夏村GeshaVillage(资料来源:GrandCru)戈里瑰夏(GoriGesha)森林,瑰夏种第一次被发现的地方。2011年,Adam跟随着顾问WillemBoot在庄园周边的森林里开始探险,
2024-10-12 瑰夏咖啡 我要分享埃塞俄比亚瑰夏村庄园的瑰夏咖啡风味如何?金标瑰夏咖啡豆是什么
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏村的内部分级:竞标、金标、红标、绿标、Chaka批次瑰夏金标瑰夏股浓郁的茉莉花香扑鼻而来,树莓般上扬明亮果酸瑰夏咖啡(
2024-06-03 瑰夏咖啡 我要分享铁皮卡咖啡豆品种传播史 蓝山咖啡品种水洗日晒处理手冲风味口感特点区别
铁皮卡咖啡当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialtycoffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
2025-06-13 铁皮卡 我要分享印尼苏门答腊林东曼特宁咖啡豆特点故事 手冲的温度粉水比研磨度
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产品:杯测87分印尼苏门答腊林东省蓝湖巴塔克三次手选产区:苏门答腊托巴湖(TobaLake)地区品种:铁皮卡、卡蒂姆生产者:托巴湖附近咖啡
2025-06-25 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享曼特宁咖啡豆手冲风味口感介绍 印尼黄金曼特宁咖啡怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)步驟:①折濾紙:把疊好的濾紙撐開,放在濾杯中,讓濾紙儘量與濾杯貼合。把濾杯坐到分享壺上面。②溫杯:把手沖壺中的熱水沿著濾杯
2024-11-10 冲煮 我要分享云南咖啡豆口感特征描述 云南咖啡豆处理法品种产地区庄园介绍
云南咖啡豆风味描述口感特征处理法品种产地区庄园介绍云南小粒咖啡主要产地:小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区
2022-05-12 云南咖啡豆 我要分享如何手冲云南咖啡豆?云南小粒比海南咖啡好喝吗?
如何手冲云南咖啡豆?比海南咖啡好喝吗?品种:铁毕卡,原生种。确实现在罗豆以及相关杂交品种市场占有很大,也开始有了一些针对罗豆的评测,然而,我们是评论精品咖啡,蓝山,可纳,回到血统论,你不得不承认,一支
2023-01-14 精品咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚的咖啡三巨头都有谁?瑰夏、耶加雪菲、花魁有啥区别?
埃塞俄比亚不仅仅是阿拉比卡的发源地,还是一个庞大的天然基因宝库。埃塞俄比亚孕育出来的美味咖啡数不胜数,且因为价格实惠,所以它成为了大部分咖啡人首选的咖啡产区。而就在埃塞俄比亚的咖啡里,有三种咖啡因为知