何谓冷萃咖啡？近期全球咖啡市场上对冷翠咖啡的需求出现了明显增长的趋势，同时这也带来了一些对冷翠咖啡概念上的模糊和有待开发的区域。所谓冷萃咖啡指得是一种萃取方式，而非指一种冷饮。冷萃咖啡清晰地定义为用低
2025-07-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南以冰咖啡为例，制作后在冰箱冷藏室（48度）可以保存二至三天。当然这是以新
2025-06-18 咖啡小知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别虽然低温下萃取速度缓慢，但风味上，由于高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸，
2025-10-08 冷萃咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。 很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是，我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加
2019-01-19 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你是一个喝过 冷萃咖啡 的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。 很多人会将 冷萃咖啡 与冰咖啡区别开来，原因是，我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进
2018-07-29 咖啡技术
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁种是咖啡树的一个品种，属于阿拉比卡种的一个分支。根据咖啡果实成熟时的颜色来命名，如红色、黄色、橙色、粉色波旁等。其中橙
2026-02-01 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜马拉卡杜拉：咖啡豆中的姚明 象豆（Maragogype，又称马拉戈吉佩）质地柔软，颗粒超大，乃世界之最，1870年最先在巴西东北部帕西亚州（Bahia）的马拉戈吉佩（Maragogype）
2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆
