专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十六世纪的黎巴嫩学者Faustus Nairous Barlesius在其著作《不眠的修道院》中曾写道,咖啡的起源,是由六世纪住在埃塞俄比亚高原的牧羊人所发现的。 ● 咖啡从这里开始 埃塞俄比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚是咖啡发源地,可直接从饮用发迹历史说起。 850年,埃塞俄比亚一位牧羊人,发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后,吃下了却觉得很苦而失望,便
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常喝 埃塞咖啡 的人应该听过【Heirloom原生种】这个品种,大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名,其实是因为埃塞的品种实在是太多,它就像阿拉比卡的天然基因库,一方面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞咖啡豆 中大颗粒和小颗粒在风味上有没有区别? 为了验证这个问题,小编决定直接挑两盘出来对比。就以水洗西达摩G1为例,分布挑选大小明显相差较大的咖啡豆,采用相同的冲煮参
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩,无论是水洗还是日晒,有时候同一批次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 埃塞咖啡豆 故事 埃塞俄比亚,位于一个充满了神奇的国度,阿拉比卡种的咖啡都发源于此。 Kaffa森林是一切的开始,Kaffa位于埃塞俄比亚的西南部。 在Kaffa长达几个世纪的自然进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲系全球第三大嘅咖啡出产区域,而埃塞俄比亚,更加系传说中咖啡嘅发源地!至于耶加雪夫,就系埃塞俄比亚其中一个主要嘅咖啡出产区。当地位处海拔1,700 2,100米,出产阿拉比卡(A
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里,咖啡被称作Bun或Buna, 咖啡豆(coffeebean)可能是从Ka
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香浓的咖啡是现代都市人不可或缺的精神饮料之一,位列咖啡豆第五大生产国、东非的埃塞俄比亚(Ethiopia),更是目前风行全世界的阿拉比卡咖啡豆(Coffea Arabica)原生品种的发源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种植起源于东非国家,埃塞俄比亚在1000年前就种植野生的咖啡,因此我们并不意外埃塞俄比亚人对喝咖啡的态度十分认真。 正因如此,至今埃塞俄比亚人在家里冲咖啡仍有一个礼仪。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 埃塞俄比亚 ,吃完英吉拉之后,如果不来一杯香浓的本地咖啡,就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后,如果你不逢人就赞美它的好处,就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传说在公元六世纪时,埃塞俄比亚有位牧羊人,某天他发现自己饲养的羊忽然异常兴奋不停地四处乱蹦,经仔细观察发现:羊是因为吃了一种红色的果实才有此反应。他试著将这种果实分给
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克,这几年以王者之姿席卷全球。 成为知名时尚品牌,为了唤起更多有消费能 力顾客的认同,星巴克于 2003 年提对咖 啡产地的承诺(Commitment to Origins;简称 CTO)计画,并推
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 是非洲东北部的内陆国,位于非洲之角,北接厄立特里亚(Eritrea),东邻吉布提(Djibouti)和索马里,西连苏丹和南苏丹,南面就是肯尼亚。埃塞俄比亚人口超过9,000万,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是不是每天上班前、用餐后都喜欢来一杯咖啡呢?虽然中国是喝茶的国家,但随著全球化的到来,咖啡已是很多中国人生活中不可避免的饮品,咖啡店的数目也越来越密集,选择也越来越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 是咖啡的原产地,野生的咖啡植物,至今仍在衣国西南部Kaffa生长。 埃塞俄比亚 语称咖啡为buna,是豆的意思,称咖啡红果子为kaffa bunn。 从红果子取出咖啡豆,有日晒、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 是精品咖啡重要产区,也是目前任为的咖啡发原地。其中提到 埃塞俄比亚 就一定得认识耶加雪菲,今天,我们一起来一窥耶加雪菲这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚 是阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 孔家(也常被翻作孔加) 其实是埃塞俄比亚耶加雪菲产区内的一个合作社(Konga Cooperative) 孔加合作社的咖啡豆可是近几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 在引进这支豆子的同时,我们想跟大家分享的不只是一支豆子,一个风味或一个故事,我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 上等的 埃塞俄比亚咖啡 可谓咖啡中的极品,无法取代的迷人风味,怡人细致的水果调性,温润的茶感,重点是 价格平易近人,
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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