中国云南咖啡主要产区介绍特点 云南小粒咖啡豆哪个品牌好 云南豆为什么不出名
咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南
咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别
咖啡主要分为三大类---阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。不论何种皆有其优缺点，使用目的与用途亦不尽相同。一直以来咖啡都被认为具有某些药效，如健胃、醒脑、止血、散热、强身等。目前研究发现咖啡属植物约
什么咖啡适合做挂耳咖啡包 挂耳咖啡味道太淡/太酸/太苦解决方法
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然目前台湾地区的咖啡园还未看到咖啡果甲虫的踪影，由於近几年来有人会从国外进口未完成乾燥的咖啡生果，作为育苗用。若引进带虫的
卡杜拉咖啡品种有什么特点 种植卡杜拉咖啡品种有什么优势？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡杜拉口感充斥著水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是卡杜拉最大的特点。卡杜拉是Bourbo
前街云南咖啡种植故事 云南小粒咖啡豆品种卡蒂姆咖啡豆风味口感
成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffecherry)。在鲜红的外果皮下，是果皮、果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。正常情况下，每颗果实有两粒咖啡
咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡” 哥伦比亚卡杜拉咖啡豆口感
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡杜拉(Caturra)：它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到
你知道咖啡果肉有什么用吗？咖啡果皮茶怎么做？有什么功效？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）自从手冲和现冲咖啡崛起，以及茶叶需求量的增加，精品咖啡界与茶界在这些年的变化很大。在这当中，有一个充满异国风情的新饮料，称
云南小粒种咖啡豆品种特点 云南咖啡产地种植条件介绍
小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡原产地在赤道附近。因此，小粒种咖啡比中粒种咖啡耐寒性强，适应性较广。中粒种咖啡要求温度略高的环境。一、对温度的要
咖啡遮阴树的重要性 咖啡遮阴树的好处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡中遮荫树的重要性 在这个气候变化的时代，遮荫树无疑在咖啡种植中非常重要。他们的伞形遮阳篷提供了阴凉，从而缓解了导致花卉和水果流产的高温和高温压力。树荫还提供了许多其
怎么帮咖啡树修剪枝叶？咖啡树如何修枝剪叶？什么时候适合修剪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树何时是最佳理髮时机并将所剪除「枝叶」作为咖啡园内之「覆盖」呢？根据经验必须依据咖啡树之休养－开花－结果－成熟－採收等5个週期搭配梅雨季、旱季之气候、肥料管理、除草
咖啡种植的施肥学问_咖啡树需要施肥吗？怎么施肥？施什么肥？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 鑑于咖啡园内土壤因未施用农药与类似「自然农法管理」，所以有丰富的微生物可有效协助咖啡树吸收各种胺基酸，因此善用一年三至四次割除的「杂草」与二次修剪咖啡树枝之「枝叶」作
【咖啡种植】咖啡生产者应该如何应对突发意外天气状况？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年7月初，巴西的咖啡产区遭受霜冻袭击。 咖啡作物正在收获，但预计天气状况将对明年的产量产生一定影响。 当霜冻袭来时，你几乎无法保护你的庄稼。 但是有办法应对其他意外的天
咖啡是怎么变成一杯可口的美味的 咖啡的种植，生产，烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们每天在全球消费超过22.5亿杯咖啡。据估计，三分之二的美国人每天喝一杯咖啡，而那些每天喝咖啡的美国人每年要喝掉18.5加仑的咖啡但这与芬兰相比微不足道，芬兰人平均每天喝掉
咖啡树的种类与其特性 咖啡树有多少种 什么咖啡树最普遍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树种植需要什麽条件？ 咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属於茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，勘察是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像
咖啡种植咖啡叶锈病 咖啡行业的挑战 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年夏末，中美洲萨尔瓦多第二大城市圣安娜，咖啡种植农场主马里奥科尔托（Mario Mendoza Corleto）像往常一样，在山坡上的咖啡园中巡视着。 突然，他发现了一个异常现象：其中
咖啡树长什么样？咖啡有什么品种？咖啡树的花跟果实有什么特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你喝着美味的拿铁或手冲咖啡时，很难想象这是来自一株植物的产物，世界上无以计数的咖啡树产出的水果供应着我们的活力来源。 但咖啡树到底长什么样子？有什么品种？还有咖啡树的
发生在低海拔地区咖啡树的病害 使种仁在果实成长过程中逐渐萎缩
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发生在低海拔地区的病害，使种仁在果实成长过程中逐渐萎缩，形成黑色膜状物，而果实外观却很正常。这种果实不只浪费人工采收成本，亦降低生豆制成 率和降低生豆品质。损害率可达到80
选购咖啡树苗的时候不要买不明来源，很容有造成咖啡树虫害感染
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然目前台湾地区的 咖啡 园还未看到咖啡果甲虫的踪影，由於近几年来有人会从国外进口未完成乾燥的 咖啡 生果，作为育苗 用。若引进带虫的果实，这些虫体会四处传布，台湾地区恐怕在
咖啡的生长环境 咖啡的生长海拔与咖啡的风味关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的生长海拔与咖啡的风味关系 咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白为什么有些产区要以咖啡豆的生长海拔来作为分级依
什么叫单一产区咖啡豆、单一庄园？
【单一产区】 世界上大部分的咖啡，都来自於小农单一区域的收成；邻近区域的农民们，会把采收下来的果实，集中交给後制处理厂（类似农会的概念），再由处理厂卖出。 我们所喝到的单一产区咖啡，就是由处理厂挑选当下的收成，混合数十个农民的辛苦结晶，才集
