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鑑于咖啡园内土壤因未施用农药与类似「自然农法管理」，所以有丰富的微生物可有效协助咖啡树吸收各种胺基酸，因此善用一年三至四次割除的「杂草」与二次修剪咖啡树枝之「枝叶」作为「覆盖」，让咖啡园土地有良好覆盖，藉此调节土壤温度，保持土壤水分，增加有效性养分，以稳定咖啡生产量与减少土壤被雨水沖刷。但在对照组有追加施以复合肥（有机肥与化学肥料以一定比例混合搅伴之肥料），在雨季来临前补充咖啡树的养份，让咖啡树生长良好与结果品质较优之对照下，结论是必须随时巡视咖啡数树生长情形，发觉有下列情形，就必须适量追加施以复合肥，在雨季来临前补充咖啡树的养份，而非完全不施肥：
（一）缺氮时，叶基部呈淡黄色，渐扩至叶缘而及全叶。咖啡树长的不健壮，会影响开花与结果。
（二）缺磷时，叶面呈黄铜色，严重时，叶缘颓坏。(磷有助于咖啡果之形成)
（三）缺钾时，叶之边缘现褐色斑点，而后渐延至中央，终则干枯脱落。虽开花正常但结果不佳。(钾对咖啡树之碳水化合物之生长非常重要，因碳水化合物经过高温烘培后会产生糖化，是咖啡美味的来源。)
（四）缺钙时，叶缘及主脉间之叶绿素衰退，渐成金黄色，造成花及果之形成显着减少，严重时，其结果之果仁(咖啡豆)不扎实甚而枯竭。
（五）缺镁时，叶缘及叶尖呈现颓坏之斑点，更甚时，各斑点联结成面，终且脱落，减少开花。
（六）缺锌时，因锌是能促进植物的贺尔蒙生长，如果缺锌则咖啡树之生长不健全，开花也不健全。
回想初时在维持生态丰富与咖啡产量稳定时未深思过肥料管理议题，只是一昧地想完全以自然农法管理，结果让许多咖啡树面临营养不良，备受枯萎死亡威胁，幸好当时自己有作对照组比对，根据咖啡树生长纪录与产量等资料作修正适量追加施以复合肥，加上善用一年三至四次割除的「杂草」与二次修剪咖啡树枝之「枝叶」作为「覆盖」，让树荫、杂草、枯枝产制的露水与分解养份充足提供给咖啡树等等有利因素，今年迄今未见去年咖啡树备受死亡威胁的窘竟，在此提供有意採用此种林地与咖啡园共存之生态管理方者施肥管理方面参考。
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2019-08-18 23:17:22
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