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咖啡树何时是最佳理髮时机并将所剪除「枝叶」作为咖啡园内之「覆盖」呢？根据经验必须依据咖啡树之休养－开花－结果－成熟－採收等5个週期搭配梅雨季、旱季之气候、肥料管理、除草管理等因素综合考量，为什么要考量如此多因素呢？原因如下：
（一）搭配除草将所除「杂草」与修枝剪除「枝叶」作为咖啡园内「覆盖」：通常新竹地区1至2月为冬雨季节，梅雨季则落在4至5月，夏季7至9月为午后雷阵雨或颱风季节，10至12月为旱季，每年新竹地区最佳除草时间点为3月、6月、9月等3个时期（通常会视雨季调整），通常每年第一次修剪枝叶会选择12月底至隔年3月，是因为配合咖啡採收且刚除完草，咖啡园内比较容易进行修剪「枝叶」，并搭配施肥以补充咖啡树元气。第二次修剪枝叶会选择5至7月，是因为咖啡树完成开花结果后，会藉助梅雨大量生长新的枝叶，且搭配第二次除草与追肥，咖啡园内比较容易进行修剪「枝叶」作业。
（二）第一次与第二次修剪「枝叶」之作业大不相同，第一次修剪「枝叶」是彻底整理咖啡树，必须将离地30公分以下与超过2公尺以上之枝叶彻底剪除，并依据咖啡树所能承载重量之支干大小整理咖啡树之枝叶，通常咖啡树主干分枝之枝叶保留20至30枝左右，每枝分枝枝叶也保留分叉枝牙3至6枝，其余老化枝叶或多余新生枝叶全部修剪。第二次修剪「枝叶」作业仅将离地30公分以下与超过2公尺以上之枝叶彻底剪除，让咖啡树将养份集中在果实生长。
（三）咖啡树开花结果数年后，必须留意分枝枝叶之开花结果情形，如枝枝干老化，就必须将咖啡树在30公分左右处切除，让其重新长出新的主干。
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2019-08-18 23:19:47
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