专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
发生在低海拔地区的病害，使种仁在果实成长过程中逐渐萎缩，形成黑色膜状物，而果实外观却很正常。这种果实不只浪费人工采收成本，亦降低生豆制成 率和降低生豆品质。损害率可达到80%以上，亦使生豆成为无价值的瑕疵豆。这问题是病虫害引起？ 或是高温影向？ 降雨量太多所造成？ 或是营养缺乏症？ (若是营养缺乏症，是缺乏那种微量元素所造成的呢？)
世界各咖啡产区，微生物为害情况都很严重，病害防治是咖啡园管理的一项很重要工作。没有做好病害防治，产量与品质都会受到影向。台湾地区主要的病害有咖啡叶锈病（Leaf Rust, LR）、咖啡炭疽病（Coffee Berry Disease, CBD）、褐叶病。依海拔高度不同，病害出现情况会有差别。基本上，山区温度比较泠凉，云气多，咖啡叶锈病为害很严重，咖啡炭疽病的为害比较缓和；平地温 度高，咖啡炭疽病为害相当普遍，受害情形很严重。并且影向咖啡豆品质，不只使咖啡豆成为瑕疵豆，冲泡出来的咖啡滋味混浊和带有不好的气味。
以往咖啡种植会通过以下几种方法来解决小蠹病虫害的管理。第一，杀虫剂，这是一种常规的杀虫方法，但是杀虫剂对环境的危害较大。（现在已经不提倡了杀虫剂杀虫了）；第二，人们自己手动检测，此种方式是通过种植户对咖啡树一株一株的检测，但此种方式实行起来比较困难；第三，黄蜂控制，通过黄蜂来杀死小蠹德成虫，并在小蠹成虫上孵化幼虫，而黄蜂幼虫幼虫又杀死小蠹的幼虫，以此反复循环来杀虫；
Infate，F.教授们通过选取15公顷土地，分为A、B、C三块，每块有20个点，每个点有5株咖啡树（这些咖啡树有些是有病虫害的有些没有），通过随机抽取样本（样本包括有咖啡树枝、咖啡豆、树干），并对其采用引诱剂和防腐剂，实验数据表明，这两种杀虫剂能够杀死小蠹，但是很难大规模的应用于商业规划的种植中。此次试验是以阿拉比卡咖啡为主的，但在试验过程中发现，罗布斯塔咖啡更容易受到小蠹病虫的影响。
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-05-14 12:28:48
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们