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哥伦比亚玛优卡庄园位于考卡山谷（Valle del Cauca），接近邻国边境产区的凯雪豆尼亚（Caicedonia）城镇，1932年就已经开始种植咖啡，经历过几代家族的经验累积，现由Santiago Londoño经营管理。（Santiago Londoño完成MBA学业后，他决定返回玛优卡庄园工作，开始执行可持续发展的计画，回庄园后他重新种植遮阴树木玛优卡（Hacienda Mallorca）庄园主要种植卡杜拉（Caturra），四年前其家族决定种植哥伦比亚很少人种植的艺妓（Geisha）和黄波旁（Yellow Bourbon），此两种咖啡品种是用香蕉树来遮阴，也借由香蕉树来观察日照遮阴对咖啡成长及收成产量影响，香蕉树的功能除了提供土壤湿度，也能延缓咖啡果实熟成速度，使咖啡风味更为理想和出色。除了改善遮阴并且精密观察调整、栽植新品种以外生豆处理方法也做了不同的精进，每一生产批次会详细记载细节，以提升咖啡生产品质和可追踪姓。设置恒温仓库，置放熟成每批生豆在19度C。每批置放仓库熟成的生豆，都会送到邻近的品质杯测公司 Café Y Procesos 协助进行杯测分级，也由此公司协助分级混合三款综合豆，于市场销售。南美洲产区哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 金牌日晒Valle del cauca Hacienda Mallorca Gold Lebel Natural★ Gold Lebel Natural ★国家哥伦比亚（Colombia）产区考卡山谷（Valle del Cauca） 凯雪豆尼亚（Caicedonia）庄园玛优卡（Hacienda Mallorca）庄园品种艺妓Geisha+卡杜拉Caturra＋波旁Bourbon海拔1600m烘焙度浅烘焙处理法金牌日晒风味莱姆，黑巧克力，葡萄汁，蜂蜜水，热带水果，咖啡体厚实，深色莓果
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-04 18:05:16
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