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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯:在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中,获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中,这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3
G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麽? 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有: 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名,必须先了解 咖啡的分级与分类。 咖啡的分级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆的常见的处理方法?日晒和水洗处理过程区别?咖啡大产国的 生豆等级划分 制度有哪些? 1. 分级 ﹕种籽取出后接着进行筛选分级,危地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等
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不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
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