「这支豆子应该烘到什麽程度?」 身为烘焙者,这是一个常被问到的问题。 我们也常常听到小型独立自烘店的店主(通常也身兼烘豆师)在诉说自身烘豆理念时,会指出: 我的咖啡豆跟一般连锁店的深焙是不同的;那种咖啡,怎麽喝,都差不多。然而,通常这也意味著嫌弃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Mojoblend经典综合Mojoblend是Scott从mojo开店第一天,就供应到现在的综合豆,它没有特别的中文名称,
日式咖啡冲泡手法参数分享 什么咖啡豆适合日式咖啡冲煮方法?
咖啡烘焙|什么是日式慢烘与北欧快烘?
印尼苏门答腊曼特宁咖啡 印尼咖啡/苏门答腊咖啡/曼特宁咖啡区别
曼特宁精品咖啡基本介绍 曼特宁咖啡风味 曼特宁咖啡口感 曼特宁
这些曼特宁品种你都喝过吗 常见的曼特宁有多少种类
印度尼西亚咖啡豆三大产区_印尼咖啡豆品牌推荐|印尼咖啡价格贵吗
一韩国咖啡厅当场赶客?!店家:不接待国人
儿童喝珍珠奶茶窒息身亡!家长:店家未告知风险