专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:想要瘦身,早餐省不得。 早餐该怎么吃会更容易瘦? A:如果目标是减重,那么以富含蛋白质、抗性淀粉、纤维质的食物为佳。 这类食物消化的时间较长,也不会让血糖有太大的波动。 早餐对减重十分重
1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡 咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有重大影響。磨製方式也要和烹製方法匹配,這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話,製出
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