专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少 咖啡拉花 初学者都有类似悲剧,想拉漂亮的爱心图案,却大歪楼拉成了符咒,或是蛇行图案,咖啡达人解析,奶泡量是关键因素! 蛇形图样中间还有一条奶泡的痕迹,另一张也是有点
咖啡拉花桃心图的基本步骤: 融合至四五分满,三分之一处位置小流量选点注入,记住选点位置非常重要,如果第一下就没选好,那后面图案就会歪。当注入后有白色奶沫出现,稍微加大流量,注意拉花缸高度。拉花缸几乎贴住咖啡液面,匀速摆动,奶沫自然会往四周扩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花桃心 图的基本步骤: 融合至四五分满,三分之一处位置小流量选点注入,记住选点位置非常重要,如果第一下就没选好,那后面图案就会歪。当注入后有白色奶沫出现,稍微加大
在 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺 或拿铁 上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家。 在萃取完毕的Espresso的基础上,对浓缩咖啡进行再加工的方式,我们将这种出品方式称为咖啡拉花,这种咖啡饮
作者:南方周末记者 张雪彦 南方周末实习生 闵珍琪 发自:江苏无锡 2015-11-05 10:20:08 来源:南方周末 作为一名辞职的副区长,顾建伟本人成了创业的最大卖点之一,经常接受媒体采访。他说:这是噱头,也有利弊。 (受访者供图/图) 无锡,这座650万人口、以
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于不少入坑的咖啡爱好者来说,咖啡拉花可以说是很有吸引力的嘞~看起来好像还蛮简单的,随手一倒就是一颗小心心、郁金香什么的,
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
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为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
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