陈佩先生:咖啡机的发展经历了几个阶段,从虹吸式咖啡机,到机械滴落式、电子控制式咖啡机,再到高压蒸汽式以及全自动组合式咖啡机。 在中国,咖啡虽然不是主流,但制造咖啡冲泡器具的产量是世界第一。但大部分都是地段的、利润很低的蒸馏渗虑式咖啡壶和滴落
哥伦比亚队的比赛还没开始,哥伦比亚人已经纷纷聚在一起,拿起手中的银质小勺,在各自的小杯中呈螺旋状轻轻搅动三圈,再将鼻子凑近杯口深深地吸上一口气,急不可耐地感受一下这来自安蒂奥基亚山区的阳光细雨及泥土孕育出的神秘气息。
哥伦比亚人的佳肴可能会吓你一跳,桑坦德省有一群天不怕地不怕的人,他们独创了一道特别的美食。当你烹制它的时候,它会在锅中发出噼里啪啦的爆裂声。当你凑近闻它时,会察觉到一丝类似烧烤味的清香。当你将它放进嘴里慢慢咀嚼,会感觉到香脆可口、喷香四溢
随着人们的热衷和国内外需求的增加,这种大臀蚁后的价格也是扶摇直上,一公斤大臀蚁后的价格可比一公斤哥伦比亚咖啡贵上10倍多呢。 如今,大臀蚁后在哥伦比亚已不仅仅是一种简单的食物,它已经成为桑坦德省的形象大使和文化大使。哥伦比亚的咖啡种植历史最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在冲煮意式浓缩咖啡Espresso时(提醒各位,这里是偏SCA的定义,而非IES)需要注意的是: 1.落粉是否均匀; 2.布粉是否平整。 以上两项,为的就是在填压前,就要让滤杯里的粉均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会(2019 HOTELEX)的E3馆内F06展位上,太平洋咖啡旗下自助咖啡机PCCmini首次亮相,该展览在上海新国际博览中心(SNIEC)举行,作为餐饮行业风向
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的特点口感处理法风味描述简介使用器具:爱乐压,20秒左右压滤,88度水温,中度至中细度研磨,水粉比12:1,这次爱乐压出品让我惊喜,毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁,
大使此行的使命,显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。
大使此行的使命,显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。此时的奥斯曼正在策划入侵神圣罗马帝国的心脏奥地利,而阿嘎大使的任务,是巩固已经存在了100多年的法国-奥斯曼同盟,以确保在将来的奥地利战争中,与奥地利同为天主教国家的法国保持中立。受
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