十年磨一剑 麦凯斯攻破自动研磨咖啡机技术难关

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2026-04-09 我要评论

 陈佩先生:咖啡机的发展经历了几个阶段,从虹吸式咖啡机,到机械滴落式、电子控制式咖啡机,再到高压蒸汽式以及全自动组合式咖啡机。
 
  在中国,咖啡虽然不是主流,但制造咖啡冲泡器具的产量是世界第一。但大部分都是地段的、利润很低的蒸馏渗虑式咖啡壶和滴落式咖啡壶。利润较高的、中端半自动压力式咖啡机就少很多,而利润最高的全自动咖啡机占有量则几乎可以忽略。全自动咖啡机一直以来都被认为是奢侈品。
 
  我司研制的现磨咖啡机,机器内部核心(酿造器,茶冲泡器),水路系统的控制,研磨器的设计等均处于国内同行的前列,基本处于国内现磨领域的顶尖水平。国内也有一些大厂在布局现磨商用领域,但是在核心技术和对咖啡工艺的理解方面还是有一定的差距。
 
  记者:这两款产品的即将面市,将会改变中国咖啡行业哪些现状?
 
  陈佩先生:麦凯斯桌上型和立式全自动研磨咖啡机的全球发售,首先从价格上相比海外进口产品大大的降低,价格的降低并不代表我司品质的降低,海外人工成本普遍偏高,又涉及到关税,从而对现磨咖啡机在国内的普及大打折扣。我司产品相比海外进口产品成本上降低50%左右。大众接受程度和购买欲望会提高。
 
  我司产品定位为商用市场的高端机器,商用意味着人多,人流旺的地方就可以铺设全自动研磨咖啡机,我司产品美观大方,广告屏可以随时播放广告,可以广告推广咖啡文化,让大众慢慢接受咖啡文化,文化的提升从而推动机器的购买,将引领中国咖啡行业的发展。
 
  记者:麦凯斯未来的发展愿景是怎样的?
 
  陈佩先生:麦凯斯从致力于商用全自动研磨咖啡机领域的领导者,做商用现磨咖啡机领域的专家。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2016-08-20 09:18:00

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