专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 300摄氏度的滚烫热沙中,埋着一个个亮闪闪的银色咖啡壶,里头煮沸的咖啡正在翻滚! 这家咖啡厅叫做Nontanto,是一个音乐术语,意为「不过分」。位置就在首尔最文艺小资的地段新沙洞林荫路。 看这个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常被土耳其壶(ibrik)古朴的外表所吸引,其实它跟拓荒时代的西部牛仔煮法是相通的,在早期的好莱坞西部牛仔影片常常出现大锅煮咖啡的场景,当然中东的咖啡历史早於美洲数百年,在时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用铜制附有长手柄的咖啡壶,放在热沙上,然后把水、两茶匙磨细的咖啡粉,以及糖,放进壶内。待咖啡滚起泡沫,先倒出小部分,继续加热,重复三、四次后,一小杯香浓的 土耳其热沙咖
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