专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式滤压壶,或法式压壶,也被称为French Press,是最简易又方便的咖啡冲煮方法。其实这种壶很早就出现了,只不过以前大家都拿它来泡茶。通常泡茶的滤网较粗,泡咖啡的泡茶较幼。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到底什么样才是杯好喝的咖啡? 以前的人受日本、台湾的影响认为咖啡就是要浓醇香,觉得不苦怎么是咖啡,而且还要加上几匙糖或是奶精才是杯完整的咖啡。 第三波咖啡浪潮加上食品安
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怕失眠、心悸,喝 低咖啡因咖啡 比较健康吗? 你是否担心心悸、失眠,或因为怀孕,而改选 低咖啡因咖啡 ? 喝咖啡想少摄取咖啡因,其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡因问题不在精品咖啡,而是以大量砂糖、牛磺酸(taurine)和咖啡因制成的能量饮料(energy drinks)。说时迟,那时快,英国《每日邮报》于本月报道一名19岁运动健将在投考
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上期文末提到近年咖啡因问题不在精品咖啡,而是以大量砂糖、牛磺酸(taurine)和咖啡因制成的能量饮料(energy drinks)。说时迟,那时快,英国《每日邮报》于本月报道一名19岁运动健将在投考皇家海军
这几天广州不能说十分炎热,只能说与火焰山旗鼓相当,就连店里到养生咖啡师都喝起了冰饮。最近不少咖啡客到店了解冰手冲的问题,其中比较多人问到冰手冲咖啡需要加多少冰块! 冰手冲咖啡中冰块起到什么作用? 冰手冲并不是用冰水冲出来的咖啡,而是与热手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡 就是图方便的东西 喝咖啡尤其单品手冲 最起码的就是新鲜的豆子和现磨现冲了吧 想追求口味就别嫌麻烦自己手冲 除非你买 挂耳咖啡 买的是当天做的并且当天喝掉 要是一次买
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