哥斯达黎加普恩特红蜜波旁 国家：哥斯达黎加 地区：塔拉珠 庄园：Finca El Potrero 海拔：1600m 品种：波旁 处理方式：红蜜处理 描述 这种咖啡来自哥斯达黎加的塔拉珠地区，该地区以种植咖啡而闻名。该工厂名为PuenteTarraz，位于圣克鲁斯德莱昂科尔特斯（Sa
2020-08-02 精品咖啡豆
在欧美手冲界，许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法，至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。 这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明，但他本人否认，表示另有其人。 到底何谓Rao式技法，为何它备受精品咖啡界推崇?
2020-07-13 咖啡知识
