专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 约西元六世纪,一名叫卡尔迪(Kaldi)的阿拉伯牧羊人在放牧时偷偷观察山羊,发现它们吃了山坡下一种野生灌木红果实后,变得异常地兴奋。好奇的卡尔迪亲自摘了这种果实,品尝后发现浑
不同的材料会影响咖啡的风味吗? 您已经挑选了你喜欢的咖啡豆,从咖啡豆的生源开始,似乎没有什么其他的事情可以做了,只能把它倒进杯子里享受就好了。然而,选择合适的容器和合适的材料都会比您想象的更重要。为了充分享受您的杯子,您应该确保您选择的材料
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手工翻豆日晒。 图/许宝霖(写乐文化提供) 对咖啡史有大略了解的都知道,埃塞俄比亚不但是咖啡的发源地,也是寻豆师眼中的圣地、咖啡基因的宝库,埃塞俄比亚诞生的千千万万咖啡
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