专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -原生种古早味摩卡 native species mocha Native Species 当地原生品种 其实一般情况下消费者要辨别咖啡豆其实真的有难处 因为唯一的标志和认证大多都在原豆的麻包
现在流行怀旧,有些人就是想体验一次古老的人是如何饮用咖啡的。
喜欢喝咖啡的朋友越来越多,不过速溶咖啡的味道已经完全丧失了咖啡的原味,让咖啡的香味散发的几乎没有,所以现在更多的人喜欢喝自己研磨的咖啡,使用源品咖啡豆进行研磨,咖啡味道纯正香醇。现在流行怀旧,有些人就是想体验一次古老的人是如何饮用咖啡的。
普洱与红茶在气味上本身就有很大的区别,因为普洱标榜的古茶树、老茶树、大树茶的品种、工艺技术所创造的味道,会比较沉稳、厚重,偏向木质调且胶质饱满,转化后有时会带有桧香、参香、梅香、枣香、药香、土壤味; 普洱的生茶,也就是大叶种的晒青毛茶,会趋
西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照!!
巴拿马预测气候变化!降雨减少气温升高将影响农业生产
2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚
突发!肯尼亚大暴雨 涅里、基安布等咖啡产区损失惨重
又到“粽子劫”,星巴克员工为了卖星冰粽真拼!!
烘焙咖啡豆需要注意什么?不同的烘焙机有什么优势和缺点?烹饪咖啡里的专业术语有什么?
咖啡豆在研磨成粉以后,还能放多久?为什么最好不要预磨咖啡豆?它跟新鲜咖啡有什么区别?