今天中国咖啡网跟朋友们分享卡布奇诺咖啡的两种制作方法，在讨论卡布奇诺咖啡的两种做法之前，首先让我们一起来了解一下什么是卡布奇诺： 1、传统卡布的制作方法： 下面这个视频中，以摩卡壶制作的意式咖啡为基底，以电动打奶器打发热牛奶形成奶泡，最后制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮意式浓缩咖啡需要用水。而水是自上而下浸透咖啡的：滴到咖啡粉上之前，水要经过锅炉，冲煮头和分水网。你一启动泵，水就会充满咖啡粉和水分网之间的间隙，然后流入、浸透咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有试过，在萃取完Espresso之后把手柄扣下来观察咖啡粉饼？那你有没有曾因为咖啡粉饼表层积水一片泥泞而放弃了当时的冲煮方案？究竟为什么意式咖啡机冲煮后的咖啡粉饼表层会
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