专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店,专门做茶筒,那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。 早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后,都有同样惊讶的反应。咖啡和茶,在我眼中,好像是现代与传统的分别,虽然咖啡的
1 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一次的京都行程,是一次毫无计划的旅程,从夜行巴士下车的一刻开始,重新了解这个奇妙的古都,可是当中有一个地方是无论如何也要去做访一次。出发前好一段时间,在介绍京都的杂志里,「开化堂」
「用手去感受,手就会告诉你答案。」 日本工业设计巨匠 ── 柳宗理 或许近几年「民艺」一词太过热门,坊间各色设计主题书刊、杂志都将日本工艺品奉为橱窗里的精品般景仰,反而淡化了这些日常道具拿来服务人群的初衷,令观者心生畏惧而不敢轻易使用。但正如
抹茶舆绿茶粉乍看之下均为绿色粉状,但其实有不同之制程舆形状大
首先,需要想清楚自己想要什么风味、哪个产区、哪个尺寸等级的红茶。 茶包内容与普通茶叶的差异 然后就得思考,到底是想要入手茶包还是普通茶叶? 茶叶装在纸、不织布或者尼龙材质中的红茶茶包,可以直接将其放入热水中,由此便可以萃取出红茶。 一般普通的红
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆,在圣地亚哥市开业不过两个月,就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶,马上就被它神奇的健康功效所折服,
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