咖啡豆越绿越新鲜? 水分与新鲜度.假若生豆的水分会随着时间的长久而减少的话,那么水分多=新鲜的说法是成立的。但实时上,咖啡豆种含有的水分是成不稳定的状态,会随着环境的变化时而增加时而减少,与木材是类似的。 生豆周边的环境湿度较大,豆子就会自行
咖啡价格下跌!巴西、越南产量出口量保持强劲
限定QQ秀!星巴克新联名活动要来波回忆杀?!
为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡豆?
林俊杰在广州开咖啡店!!
前街的咖啡烘焙课程②:了解并认识咖啡生豆!豆子的大小、密度、含水率会有什么影响?
酸甜苦咸鲜,咖啡里会有鲜味吗?为什么你喝不出咖啡里的鲜味?如何感受咖啡的味道?
西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照!!