咖啡是汤底？香蕉是配料？ 超奇异日本创意料理“咖啡拉面”敢试

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• 相信大家都有吃过拉面，然后咖啡应该也喝了不少，但是咖啡与拉面竟然也能结合成一道料理，你有办法想像吗？其实这是一碗“咖啡拉面”，对不少人来说应该都很少见，然后更特别的是，顾客还可以在昭和风的咖啡老店里吃拉面，想必是新奇的体验。

   

  ▲日本创意料理“咖啡拉面”。

   

  这碗味道独特的咖啡拉面，就隐身在东京葛饰住宅区的“亚吕摩”茶餐厅，亚吕摩在40多年前开业，是当地居民常光顾的茶餐厅，在开业10年后，老板菅野庄晃因为太爱咖啡就开始研发咖啡拉面，他希望顾客在吃面的时候也能尝到咖啡味。菅野老板除了成功研发咖啡拉面，甚至还把面做成冷面、沾面等，而且在15年前，当时东京掀起一股拉面风，老板趁势在当时研发出冷、热两款的咖啡拉面，不仅拉面汤汁混有咖啡，还有丰富又令人意外的配料，例如冰激凌、香蕉、奇异果等，再搭配一大块的叉烧肉实在好过瘾。

  

  ▲咖啡拉面的配料有冰激凌、香蕉、奇异果等。

   

  究竟这些配料合在一起会产生什么味道？如果有机会去日本，不妨可以亲自去试试！不过连外国人吃了都说赞，想必味道应该是相当迷人。亚吕摩虽然隐身在住宅区，但人气还是非常高，在店家的留言本上可以看到有不少国内外的人，专程来吃这碗咖啡拉面，更有许多常客是来了又来，就是对这一味念念不忘，另外店里也设有卡拉OK，让你吃面之余还可以高歌一曲。

   

  ▲店里还设有怀旧卡拉OK。

   

  菅野老板的创意，让传统的日本拉面获得了新生命，它不仅攻陷饕客们的味蕾，更让每位来过店里的人，都留下深刻回忆。

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