热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原产地:哥斯达黎加 庄园:布兰卡 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 得奖记录:2015 COE得奖庄园 品种:卡杜艾 处理法:黑蜜处理 风味: 黑莓、甜香料、蜂蜜、桃子、口感圆润、酸甜感丰富
咖啡小白,刚开始喝到的就是咖啡味,闻到的就只有咖啡香啊! 很正常!!进阶学习中,也可以感受到咖啡其他风味~~ 风味一词在日常生活中更多的用味道,滋味来使用,也就是英文的flavor。在咖啡品鉴中,通常用调性来描述。打个通俗的比方, 咖啡中,我们也会用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麝香猫咖啡是 来自印度尼西亚的苏门答腊。每磅要价高达300美元,比蓝山咖啡贵10倍,他贵的原因是因为它是麝香猫的排泄物! 麝香猫吃了树上的咖啡樱桃果,经过消化道之后排泄出来的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人约略知道牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain Coffee)是咖啡中的极品。而世界上最贵的咖啡则非 Kopi Luwak ( 印尼麝香猫咖啡 )莫属,物以稀为贵, Kopi Luwa
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红波旁咖啡豆 一般咖啡树开花结果后,咖啡果实的颜色变化是由: 绿色 转微黄色 转微橙色 转成熟的红色 再转较熟的暗红色,因此也有人称【红波旁种】,其实红波旁,也就是一般我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红波旁咖啡豆 、黄波旁咖啡豆,都叫波旁哪个好?一个甜、一个香,有甜有香最刚好! 第一次和刘大哥通了电话,因为之前只听他说过我那块田的环境适合种的咖啡是某某品种,但名称他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉【圣翡丽莎庄园】 红波旁咖啡豆 日晒 Guatemala, Santa Felisa Estate Red Bourbon. Natural 22 海拔:1600m 产区:阿甘德南果山谷 (Acatenango Valley) 处理法:咖啡樱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 红波旁咖啡豆 的演变 卢旺达位在非洲内陆的中心地带,它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种,说明卢旺达国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境。 咖啡是1904年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红波旁咖啡豆 产地介绍 南米纳斯为海拔700m-1200m的丘林地是巴西咖啡最早期生产区、由于人力费用地的提升,现在大多以机械采收,也是咖啡最早商业化的地区,我们可以看见许多大型
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种,是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色。 比起铁皮卡种,波旁种的叶子比较宽大,生长比较密集,结实量虽然有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500米,主要以 红波旁 为主(占68%),其次是帕卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种,是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色。比起铁皮卡种,波旁种的叶子比较宽大,生长比较密集,结实量虽然有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于1727年引入巴西的铁毕卡种产量少且容易干扰疾病,波旁种于1860年左右经由南部的坎皮纳斯(Campinas)引入巴西,并迅速向北扩展到南美和中美洲的其他地区。今天的拉丁美洲,波
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马_哈特曼庄园 艺伎 日晒 咖啡豆产区 Ojo de Agua Palo Verde 庄园成立于 1912年 庄园大小 N/A 种植面积 N/A 年雨量 4500公厘 年均温 约20度 种植海拔 2100米 咖啡品种 Geisha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新东方产区 酒香背影 Guatemala Oriente Highland SHB EP NATURAL 规格:SHB EP 品种:波旁、卡杜拉 产区: 新东方产区 海拔:1,300 1,700 m 采收时期:12月 3月 处理法:酒香日晒
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易