单品咖啡豆推荐|危地马拉咖啡|新东方产区--酒香背影

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• 　　新东方产区 酒香背影

   

  　　Guatemala Oriente Highland SHB EP NATURAL

   

  　　规格：SHB EP

   

  　　品种：波旁、卡杜拉

   

  　　产区：新东方产区

   

  　　海拔：1,300 —— 1,700 m

   

  　　采收时期：12月 —— 3月

   

  　　处理法：酒香日晒处理法

   

  　　参考风味：柑橘、黑巧克力、李子、葡萄酒、凤梨

   

  　　产品介绍：来自于危地马拉地区最东方的认证八大产区之一‘新东方产区’

   

  　　危地马拉目前有以下八大产区：

   

  　　★安堤瓜产区【Antigua Classic】

   

  　　★阿堤特兰产区【Traditional Atitlan】

   

  　　★柯班雨林产区【Rainforest Coban】

   

  　　★新东方产区【New Oriente】

   

  　　★圣马可火山产区【Volcanic San Marcos】

   

  　　★薇薇特南果产区【Highland Huehue】

   

  　　★法拉汉尼斯平原产区【Fraijanes Plateau】

   

  　　★阿卡提南果产区【Acatenango】

   

  　　在这区种植的大多是小农独立种植及采收。

   

  　　危地马拉新东方产区属于热带气候，以前这里是火山区域，由于紧邻岩石区，土壤营养，土壤中带有丰富的矿物质量，生态活跃，缤纷的花卉与种类繁多的鸟类，自然景观丰富且多元，雨水相当丰沛，气候与柯班雨林产区邻近，使得种植出的咖啡有相当好的酸度及香气！

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2018-08-26 13:01:26