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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支豆子来自世界上最着名的埃塞俄比亚 耶加雪啡咖啡 产区，采用挑选100%完全成熟的红色樱桃，品种是传统的耶加当地原生种，处理法是日晒，光闻咖啡生豆，其强烈的发酵香气就充满
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡为什么有酸味 ？ 酸味来源哪里 ？如何调整手冲水温降低 单品咖啡的酸味 ？ 首先，我们先来了解一下咖啡酸味的来源。咖啡豆里面有不少有机酸（如奎宁酸和绿原酸，更多绿原
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡里的酸 、苦、甘、甜哪里来？为什么单品咖啡会 有酸味 ？ 我们常见的褐色咖啡豆，带点香气，是咖啡的熟豆，已经过烘焙程序。 没烘过的咖啡，我们称为生豆或绿豆子 （green
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 更多前街咖啡 单品咖啡豆推荐 哥斯达黎加黑蜜处理咖啡豆 品 名：哥斯达黎加 La minita 征服者 塔拉珠 （Costa Rica La Minita El conquistador） 产 区： 塔拉珠 （Tarrazu） 多塔
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