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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奥罗米亚咖啡农民合作社联盟于1999年由35个小型有机合作社成立。其成员是土著农民，位于 埃塞俄比亚 南部和西南部广阔的奥罗米亚州，生产该国65％的咖啡。农场位于海拔1500至2000
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡芭娜庄园位于 哥伦比亚慧兰省 的 san agustin小镇，庄园创办于1936年，至今已有82年历史。现任庄园主Yeferson Erazo 先生打理着庄园的大小适宜。专员海拔1750米，面积10公顷，咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在埃塞俄比亚 西达摩 地区深处的Shantawene小村庄附近，经过一所学校，许多小木屋，一个三角形草坪上的乒乓球桌; 孩子们沿着尘土飞扬的道路高呼你！您！你。在这里找到了Shantawne
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西汉娜庄园位于 肯尼亚 中央省Thika区域，19世纪末由法国传教士传入的原始波旁种，西汉娜庄园的哈里斯家族在Thika区域栽种咖啡以及超过100年的历史，在这里拥有红色火山肥沃土壤，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达莫 欧罗蜜亚 国家：埃塞俄比亚 产区： 西达莫产区 欧罗蜜亚 处理：日晒 等级：G1 海拔： 1850~2000m 品种：埃塞俄比亚原生种 口感：特有的红酒香气，水蜜桃主调、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取的原理是什么？怎么 萃取 出好的味道？ 这听起来很简单，但想要真正理解并结合实践却十分困难。在这篇文章中，我并不想过多讨论水是如何将咖啡中的油脂和其他物质萃取出来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰镇咖啡、冰滴咖啡、 冷萃咖啡 有什么不同？ 夏天到了，冰咖啡作为解暑良品，深受咖迷喜爱。 事实上，我们平时喝到的冰咖啡做法有很多，但主要有三种，您需要分辨清楚： 一、冰镇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的萃取的方法有哪些？如何 萃取 好喝的咖啡？金杯萃取是什么？ 说起「煮」咖啡，那麽现在市面上看到的咖啡制作设备种类繁多，方法各异。但如果从咖啡萃取的原理来讲，其实都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃是什麽意思？ 冷萃咖啡 是什么？制作步骤和方法？要尽快喝吗？ 冷萃咖啡也叫冷泡咖啡，是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而得。国外的Cold Brew Coffee也译作冰酿咖啡或
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何 萃取 咖啡的味道？ 萃取率 、浓度有什么关系？怎么提高萃取率？ 咖啡的味道及萃取方式都非常多元，欧洲精品咖啡协会曾提出所谓Gold cup的概念，一定的萃取率及咖啡浓度决定了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家怎么做冰咖啡？有什么配方推荐？制作过程和步骤？ 在酷暑难耐之时，来一杯冰爽的冷萃咖啡（或冰咖啡），那感觉简直不要太美好！但你知道，冷萃咖啡究竟怎样喝才更好喝呢？今天
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰萃咖啡、 冷泡咖啡 的制作过程步骤？制作方法？和冰美式的区别？ 夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冷酿咖啡、 冰萃咖啡 的制作过程步骤？制作方法？ 根据全球市场分析研究公司Mintel统计，美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75％，从蓝瓶（BlueBottle）、树墩城（Stumptown
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树的 栽培环境 ？罗布斯塔 种植 土壤比较适合？什么种植条件？ 由於咖啡树之生理特质的关系，全球能做咖啡豆商业性栽培的地区是有限的。主要是受到温度的限制，因为咖啡树很容
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的 种植 条件有什么要求？有什么 种植 讲究？怎么种植？ 阳生咖啡 VS 林荫咖啡 咖啡爱好者会考究如何烘焙和研磨咖啡豆，却很少深究至咖啡豆到底是如何种出来的。咖啡树原本
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