制作技术
有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们在制作的过程中，要注意每个小细节。接下来，我就按顺序说明一下意式咖啡的制作流程，我也并非什么专家或者大师，以下内容也仅为个人经验和体会，在此与大家分享：
咖啡豆研磨
研磨咖啡豆可以说对于一杯咖啡来说非常重要，只有研磨均匀，粗细合适的咖啡粉，才能萃取出美味的咖啡，摒弃掉咖啡粉中你不想要的味道。所以找到你的磨合适的档位非常重要，你可能要反复调整数次才能找到一个合适的位置。
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