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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在这是一家颇受欢迎的咖啡店,可以说没有人不知道星巴克咖啡或星巴克。 你知道你说星巴克Via吗? 在这里,我们将解释星巴克咖啡的星巴克Via。 什么是星巴克Via? 星巴克Via是从星巴克咖啡出售的速
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克里咖啡英语词汇大全,以后在国外也可以轻松点星巴克咖啡! 现在各大城市都开了很多星巴克,今天就和大家聊聊怎样用英语去星巴克或任何咖啡店点咖啡: 首先,必须知道的单词
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作? 正式回答前再重复一遍:星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系,星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势,建立了一个封闭的咖啡王朝。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「若你准备了五千元购买咖啡器材,请预留当中的三千给磨豆机。」我说。 从以前当发烧友到现在开店,每逢有人想开展精品咖啡之旅,我都以此格言相赠。 即磨即的重要,前文已述不赘。 碰巧《纽约时
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 漫步铜锣湾,短短数月,已先后有数间连锁集团挂起「精品咖啡旗舰店」的开业宣传。 在游人如织的闹市承租巨铺,推广崇尚细味品尝的精品咖啡。 一快一慢,对比强烈。 传统欧洲咖啡馆,被当时的人视为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 适用研磨颗粒:中细 准备器材:虹吸式器具、竹片杓子(或是调酒棒)。 一、因为咖啡粉会吸水分,所以烧瓶里应该注入比杯数稍多的水量,外侧水滴拭净后后就可以点火。 二、滤布摆在提炼杯里,固定管前
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绿茶咖啡 材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。 作法: 1.浓咖啡1杯约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油 2.再洒上少许绿茶粉末(份量可随意增减),附上糖包即可上桌。 适合饮用时间:全天
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法: 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡界的行话里,单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡,这种咖啡称为纯咖啡,不是说纯咖啡不能品尝,只要喜欢其独特的风味、个性,品味纯咖啡会是一种顶级的享受。不过透过混合不同的纯咖啡,让咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是许多民众爱好的饮料之一,多元化的变化也让咖啡有着迷人的魅力。全世界有着各式各样的咖啡,每一种所拥有的美味和风味都不同,如果精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入,那么再好的咖啡都不会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打从17世纪下半叶法国出现第一家咖啡馆开始,这个国家便从此展开了与咖啡馆密不可分的文化关系。启蒙时代的思想家们在此或辩论或振笔疾书,最后甚至引发了法国大革命的火苗,当时的咖啡馆,可说是充
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开一间咖啡店,相信是不少人从小就有的梦想,但随着年龄增长,这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起,开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时的梦想挖出,梦想不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 复合式咖啡店就是将主体的咖啡店与其他的行业作结合,以复合式经营的理念去满足各种不同需求的客层。复合式经营的好处是可以藉由不同的商品来分摊开店的风险,如果有一项生意不好赚钱,另外一项赚钱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的咖啡可以给人幸福感。在台湾,目前最流行的就是义大利式的咖啡馆,过去传统的咖啡馆则以日式风格的单品咖啡为主,因为消费族群的不同,制作咖啡的方式不同,所以整体呈现的风格也会不一样。
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易