云南咖啡(铁毕卡)+GO-DIVA焦糖巧克力 我们都知道云南小粒咖啡，其中最知名的品类就是铁毕卡。在中度烘焙下，铁毕卡闻起来都可以感觉到很强的甘甜味。通过在虹吸壶的操作，铁毕卡在入口时味道清澈、干净，果味突出但略带草腥味，但不影响整体口味，反而给人一
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。 当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么
周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南
咖啡的初始形态咖啡豆。 蓝山这个名字很好听，带点忧郁和缥缈的意思。可其实它只是标明了咖啡的产地牙买加蓝山区域。所以大多数咖啡的名字是没有太多深意的，它们只是一串串动听的音节，跳动在舌尖，舌头绕了一个弯，终点到起点便成就了它的传诵。 蓝山咖啡
英国驻喀什噶尔领事馆 英国驻喀什总领事马嗄特尼的夫人凯瑟琳马嗄特尼是位勇敢的英国女子,她远离英国,随丈夫在这里生活了17年之久。1931年她满怀深情地、用细腻温馨的笔调写了《一个外交官夫人对喀什噶尔的回忆》。 1898年，一个远在大不列颠半岛的普通女子
Indian Coffee 有一天，如果有人问我：加盐的是什么味道? 我一定会回答：那是甜蜜的味道。 喜欢喝咖啡，但却很少喝黑咖啡，总是要加了糖的，或者加糖加奶。好让自己在这个冬天的午夜，麻木而机械的神经，味觉器官舌头可以很容易地感觉到甜的味道，大概自己已
虽然时间已经跨越了几个世纪，到了一个快节奏、浮夸的时代，一个充满泡沫虚荣的时代，而那些喜欢着皇家咖啡人们，如闪亮的钻石一般，总是在时光的流水中安静地散发光芒，因为皇家咖啡本身就是给人那么的高贵印象。 什么是静谧?什么是高贵?什么是优雅?所有的
坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha)虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。 一、指咖啡豆; 最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为衣索匹亚咖啡;
安哥拉 安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。 安哥拉的咖啡产地： 安哥拉(Angola)的咖啡中98%是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量
现在许多人喜欢喝咖啡，但是多半买速溶咖啡以图方便，但是缺少了煮咖啡的情趣，有人想煮却有不知该如何下手，下面介绍一下煮出浓郁的咖啡，步骤如下： (1)买的时候，应买品质上成的咖啡豆。 (2)从袋中取出适量的咖啡豆后，要用专用的打散机，将咖啡打成咖啡
咖啡中含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分、芳香油等成分。每一种单品的咖啡都有它不同的特性，分别偏向酸、甜、苦、醇、香等不同味道。其著名品种有： 巴西圣多斯： 属中性豆，其风味之佳被誉为咖啡之中坚。这种豆子焙炒时火候必须恰到好处，才能使其略
◎咖啡实验论 一杯咖啡需时5年 所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。 别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采
香气是嗅觉上的，香味则是味觉上的，这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通，带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感，满足着人的本能欲求。一个形而上，一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。
咖啡的传说 有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，
咖啡已进入中国人的生活，在中国，人们越来越爱喝咖啡。咖啡文化就像中国的茶艺一样，也源远流长。各个国家都有自己特有的咖啡文化，有的讲究咖啡本身的品质与味道，有的注重饮咖啡的环境和情调，有的则更注重饮咖啡的礼仪与程序。 无论在家里、还是在办公室
希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 如果你在希腊结识到本地人，相信他会请你到一个传统的咖啡馆去
韩国有人参咖啡，日本有抹茶咖啡，瑞士有巧克力咖啡，俄罗斯有加伏特酒的咖啡，怎么就是中国人全盘接受外来的咖啡?经过反复实验，终于成功地用中国人的豆浆来取代外国人的牛奶来和咖啡搭配，创造出属于中国人的咖啡，且口感不输于卡布奇诺咖啡。 制作时要用
曾几何时，在西方世界只是平民饮料的咖啡，来到中国，或许路途遥远成本昂贵，就成贵族饮品。今天，咖啡更成一种时尚符号，以至一些人为显示生活质量之时尚小资，便年轻轻装老枪，声称一天不喝咖啡就回不过魂，有那样夸张吗? 其实，咖啡自身的价值，远远超过
约七百年前，拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家：加拿大、瑞士、法国、美国等。直至今天风靡世界。意大利是个美丽的国度，每当人们到意大利观光给人留下最深印象的是两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，有一句名
简要内容：墨尔本不断繁荣的咖啡文化使其澳大利亚咖啡之都的美名享誉天下。在城市的边际的Richmond，圣科达(St Kilda)，Fitzroy，南墨尔本(South Melbourne)和Prahran(Prahran)区也散布几个著名的咖啡街，每个小店都各具特色。墨尔本的咖啡屋犹如宁静的港湾
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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