名称: TIAMO 不锈钢越南咖啡滤器 越南壶 滴漏式咖啡HG2686
详细介绍:
不锈钢材质:坚固耐用、不会破损。
底部滤孔设计:不须用任何电源、瓦斯,也不须更换滤纸,就可冲泡出越南式风味的咖啡。
兼顾环保与实用性:越南壸体积小,便于携带,因不需任何的电器和瓦斯,非常符合环保概念,是兼具环保与实用性的设计,相当适合在户外休闲使用的器具。
手把设计:方便拿起冲泡完的滴漏壸,轻松好拿,不因热水加热的壸身而会烫手。
份量:每次使用一杯份为限,非常个人的器具。
重量:170.2g±5%
越南咖啡缘起于廿世纪初期,法国非常盛行的滴滤咖啡,随着法国与越南的殖民关系而引入越南。从法国统治时期留下来的传统滴漏式咖啡,喝起来十分香醇。由于当时法国与越南殖民关系,在法国餐厅及舰艇上风靡一时,在法国电影里或越南当地常常见到。
越南咖啡是使用改良式越南壸,以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。当地越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故会有浓郁的深焙咖啡包裹着浓浓的奶油香味。因物资缺乏而演变出以炼乳替代牛奶与糖,却成为越南咖啡最独特的风味来源,色黑浓醇的液体逐渐滴在杯中,与杯子里的炼乳交融出独特的美味…浓醇的南洋风味-越南咖啡,其滋味令人难忘。
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