买咖啡技巧_了解更多有关买咖啡技巧的内容_咖啡网

不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这

2015-06-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街新手如何挑选咖啡介分享 第1步：了解自己的口味喜好 阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡从外观上很容易辨认，此外，阿拉比卡咖啡生长在高海拔地区，以其光滑，微酸的味道而闻名，罗布

2019-12-16 咖啡知识

咖啡拉花压纹晃动手法技巧 1、一定要现磨现喝。 尽可能不要直接买咖啡粉，要买新鲜烘焙咖啡豆。因为咖啡磨成粉之后风味和迷人的口感很快就会改变甚至消失。 2、自己的咖啡自己做主。 咖啡粉越粗、水温越高、浸泡时间越久、粉水的比例越高，那么咖啡越浓，酸

2017-02-02 咖啡拉花

前几天梦龙来豪坊咖啡店买咖啡豆，他是自家玩烘焙的高手。像他这样的朋友越来越多，豆叔现在也开始将生豆打成小包，以用来跟自家烘焙的朋友分享，品种目前只有两个，但会越来越多。和玩烘焙的朋友共同讨论是一件让人很高兴的事情。 自家玩烘焙的朋友若买小型

2014-12-09 手网烘培

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮咖啡使用 聪明杯 到底聪明在哪儿呢？简单来说，它结合了法压壶和手冲两者的优点，是非常简单又方便的冲泡方式。如果一时难以熟练地掌握稳定的水流，又接受不了法式压的细粉，

2019-03-17 聪明杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 一般最常见的奶泡器有两种电动的搅拌器, 我会建议你使用手压式的奶泡器. 手压式的奶泡器也有分两种. 一种是不锈钢的,一种是玻璃的.. 我会建

2018-01-11 奶泡

开始选购咖啡豆，首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时，爽口的豆可

2015-02-02 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2014-07-04 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2014-09-28 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2014-12-10 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2015-05-28 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2015-06-08 咖啡知识

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2015-09-21 精品咖啡学

随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需

2014-11-14 咖啡知识

购买和冲调咖啡的最理想方法是，购买大量的生咖啡，亲自烘烤，在准备冲调之前研磨。但是大多数人喜欢买已经烘烤过的咖啡豆，而且购买的量大概比我们用好几天的还要多。 水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具风味，而潮湿的环境会腐败咖啡油。

2014-09-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 在多种冲泡设备上测试新咖啡 当我们买到一种新的咖啡时，我们会查看它的产地、海拔高度、加工方法和烘焙师的品尝记录，以确定我们从哪里开始测试咖啡。我们似乎总是从Chemex或V

2019-12-04 咖啡知识

咖香导读：我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上这样的状态已经不能满足现在的咖啡控们了，我们不仅在咖啡店喝咖啡，在家也照喝不误。所以经常会需要自己去买一些咖啡豆带回家，那么问题来了，为了在家也能喝到一杯口味醇正的咖啡，在购买咖啡豆时我们应该注意些

2015-10-09 咖啡技术

咖啡方式林林总总，但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水，约3杯的量，开火先烧水，然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆)，等

2014-12-06 咖啡知识

虽然速溶咖啡有很多缺点，但一般情况下你还是会选择它。虽然它确实是经过高温烘焙而成的，可许多人还是认为味道不够醇厚。我尝试添加了很多配料，让外购的星巴克速溶咖啡喝起来和在店里买到的一样。学着尝试下面的方法，来装点属于你的咖啡吧! 方法一：可可

2015-03-06 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多人都喜欢喝咖啡，一方面咖啡可以提神，另一方面咖啡的味道非常的香。甚至很多人喜欢自己用咖啡豆磨咖啡。那么在购买咖啡豆的时候我们应该如何选购咖啡呢?小编就来说说咖啡的选购方法。

2017-08-01 咖啡小知识