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咖啡贮藏问题_了解更多有关咖啡贮藏问题的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡贮藏问题的内容

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咖啡豆的贮藏方法烘焙程度风味描述口感处理法品种

咖啡豆

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咖啡豆的贮藏方法烘焙程度风味描述口感处理法品种有几个问题需要注意，由于瓶盖是金属制成的，一个不小心就会有生锈的现象发生。再者，因为瓶身本来是用来装苹果汁的，所以喝完以后要清洗干净，放在通风的地方让味道消失；或者倒扣在太阳下曝晒，来让苹果的

2016-12-05 咖啡豆我要分享

正确储藏咖啡豆和购买优质咖啡方法咖啡烘焙意式拼配豆

咖啡知识

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通过观察Crema可以判断咖啡豆的新鲜度、咖啡萃取是否完全、咖啡萃取是否均匀。如何判断咖啡豆是否新鲜: 虽然在观察到大量泡沫的时候可以判断这些豆子很新鲜，当然也还存在一种可能是罗布斯塔的含量多。所以可以改为观察泡沫沉淀的状态。如果是很新鲜的豆子

2016-07-01 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆的烘焙程度介绍

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1,咖啡的焙煎咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

意式咖啡豆怎么泡的常见问题及解决方式_意式咖啡怎么做

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡浓缩是关键，很多咖友认为；制作一杯浓缩很简单，可是要做好一杯浓缩却很难。今天我们主要解决浓缩常见的品质问题。各位可以了解一下。（欢迎留言探讨交流） 1；油脂起泡

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡知识

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制作意大利浓缩咖啡首先，检查咖啡豆的烘焙日期。如果超过3个星期，那么咖啡的醇厚感就会大打折扣。其次，检查水流速度。如果水流速度过慢，咖啡会变得口感油腻，味道尖烈。记住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越细，水流速度越慢。同时，你

2015-01-05 咖啡知识我要分享

制作意大利浓缩咖啡(Espresso)时的常见问题及解决方案的详细介绍

咖啡技术

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡技术

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如果你在咖啡厅工作，你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师，这点小事极有可能是一杯制作失败的咖啡，或者是顾客问的一个你回答不上来的问题。今天，我们就来一起分享在

2015-03-13 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作介绍：制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡技术

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2015-12-19 咖啡技术我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题咖啡机水流分叉

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡的特性烘焙程度粉碎与混合介绍

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

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2016-12-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

制作意式浓缩的常见问题及解决方案意式浓缩怎么做

咖啡技术

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2018-07-25 咖啡技术我要分享

咖啡知识产品介绍和烘焙程度

咖啡庄园

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2016-06-03 咖啡庄园我要分享

世界咖啡的主要产地咖啡的特性

咖啡庄园

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2016-06-01 咖啡庄园我要分享

是什么影响了咖啡的最终品质

咖啡资讯

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咖啡总是被拿来与红酒相比。这能够帮助我们去探索咖啡所蕴含的无限可能。在你挑选红酒时，你总是会被问道：红葡萄酒还是白葡萄酒？通过简单的提问，人们便可分辨红酒的基本特征，而辨识红酒的技巧在世界范围内普及度极高。同样的，当你在挑选咖啡时，你也会

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

咖啡的种类有哪些不同的咖啡都应该怎么去处理

咖啡庄园

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咖啡的种类有很多不同的咖啡的处理方式都会不一样咖啡品种有蓝山咖啡哥斯达黎加咖啡哥伦比亚咖啡曼特宁咖啡品种有很多种每一种咖啡的处理方式处理方法都回不一样而且风味也不同，味道是根据烘焙程度的分布二，咖啡的特性 1,咖啡的焙煎咖啡的味道因

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

浓缩咖啡用什么咖啡豆好_浓缩咖啡豆怎么冲_浓缩咖啡豆多少钱

浓缩咖啡

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2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡发酵

咖啡技术

咖啡发酵

咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一，关系到咖啡质量的好坏。很多人都会问发酵为的什么?这个问题一般都会说为的是脱胶;其实不然，咖啡内果皮上的粘液，是有糖、酶、原果胶质和果胶质组成的一种有机物质，通过细菌作用进行自然发酵可溶解，便于洗去;

2014-07-11 咖啡技术我要分享

云南小粒咖啡种植技术品牌特点风味描述口感处理法特征简介

云南咖啡豆

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咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶

2017-02-28 云南咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项风味描述视频教程步骤介绍

咖啡

意式浓缩咖啡制作注意事项风味描述视频教程步骤介绍

意式浓缩咖啡制作注意事项风味描述视频教程步骤介绍标准的咖啡制作过程中，水在压力的驱使下，必须均匀的流过咖啡粉，从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉，那就说明水和咖啡粉的接触不够充分，水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃

2016-11-18 咖啡我要分享

咖啡机E61冲泡头的特性方法价格庄园产地区处理法品种介绍

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2016-11-08 咖啡我要分享

不同咖啡生豆处理法的特点和风味变化

咖啡处理法

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2017-10-31 咖啡处理法我要分享

（转）咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

关于咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

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2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

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2017-01-17 云南咖啡豆我要分享

咖啡生豆含水率多少才是合格？生豆含水率对烘焙有什么影响？

咖啡知识

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咖啡生豆含水率多少才是合格？尽管准备烘焙的咖啡生豆看起来已经足够干燥，但其实里面仍然含有水分。在生豆中少量散布的结晶水将被计入水分含量。在咖啡种植庄园里刚采收未加工的成熟咖啡樱桃会含有大约45-55%的水分。经过加工和干燥过程的精制处理后将使

2020-08-15 咖啡知识我要分享

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

精品咖啡豆

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铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一

咖啡知识

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2014-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡的发酵

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2014-05-13 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡花果山制作方法方式口感庄园研磨刻度品种介绍

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2016-11-11 云南小粒咖啡花果山我要分享

现磨咖啡豆怎样冲泡才能突出咖啡风味|现磨咖啡怎么做好喝？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常会问我们一个问题：我也很喜欢喝咖啡，但我到底要买咖啡豆还是咖啡粉呢？我们的回答都是：请尽量买咖啡豆，然后配一个磨豆机（电动也好，手动也好），然后在冲煮的前一刻才进

2019-10-12 咖啡知识我要分享

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2017-01-13 云南咖啡豆我要分享

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2014-08-25 咖啡知识我要分享

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2021-11-17 咖啡知识我要分享

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

香味浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

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云南咖啡品种有评判了吧，那以前优秀的铁皮卡以及波本呢？新的推广种植中，还是留下了很多山头，继续种植老品种的咖啡，但，通俗的说，落后的地方没有原产地以及单一物种的保护，一座山，10户人，各种各，一阵风吹来，花粉满天飞.....呵呵。品种的问题，让云

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介

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云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介

云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介成熟时来摘些果子追溯其根源的话，typica源自古老的咖啡起源地埃塞俄比亚，是最早的咖啡原生种，bourbon是typica的变种，两者都有着丰富的香气和优秀的味道表现，在阿拉比卡种中也属于非常优质的品种。

2017-01-15 云南咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡风味特点印尼精品咖啡豆庄园产区故事介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。印尼人叫它们Luwak。Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而

2025-09-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

干了12年的咖啡老炮儿，告诉你9个行业“真相”

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1、不要跳开服务做品质不可否认的是，直到今天，很多人想开咖啡馆的初衷仍然是出于情怀。林金豹表示，这种想法有很大的风险性缺乏全面评估，行业本身也没有达到有成熟模式可以套用的地步。于是，60%赔钱，30%持平，10%盈利成了一种相对客观的现状。那么这

2016-11-11 咖啡资讯我要分享

误区：我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

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2017-03-04 咖啡小知识我要分享

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

布隆迪柯雅玛水洗合作社波德加项目实验微批次低温日晒发酵咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）实验批次布隆迪咖啡，缓慢低温日晒发酵，极大增加咖啡的风味于甜度国家：布隆迪庄园：柯雅玛水洗庄园豆种：SL28 产区：布塔干瓦种植海拔：1950 等级：三次首选！在布隆迪

2018-10-17 布隆迪咖啡我要分享

充实饱满的云南精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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由于缺乏深加工和市场推广，导致云南咖啡知名度低，锁在深山人未识。相信随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及政府、企业各方面的努力，云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期。云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔

2017-03-16 云南咖啡豆我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡酸度的影响因素受咖啡生豆自身的影响咖啡酸度会受到咖啡生豆自身品质的影响。就品种别来讲，Arabica原种较 Robusta原种酸;而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸;然后刚采

2017-07-11 咖啡知识我要分享

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