如果你在咖啡厅工作,你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师,这点小事极有可能是一杯制作失败的咖啡,或者是顾客问的一个你回答不上来的问题。今天,我们就来一起分享在
制作意大利浓缩咖啡 首先,检查咖啡豆的烘焙日期。如果超过3个星期,那么咖啡的醇厚感就会大打折扣。其次,检查水流速度。如果水流速度过慢,咖啡会变得口感油腻,味道尖烈。记住,咖啡粉研磨程度越粗,水流速度越快;研磨程度越细,水流速度越慢。 同时,你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你在咖啡厅工作,你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师,这点小事极有可能是一杯制作失
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡浓缩是关键,很多咖友认为;制作一杯浓缩很简单,可是要做好一杯浓缩却很难。今天我们主要解决浓缩常见的品质问题。各位可以了解一下。(欢迎留言探讨交流) 1;油脂起泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案: 首先,检查水流速度。如果水流速度过慢,咖啡会变得口感油腻,味道尖烈。记住,咖啡粉研磨程度越粗,水流速度越快;研磨程度越细,水
意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍 记住,标准的咖啡制作过程中,水在压力的驱使下,必须均匀的流过咖啡粉,从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉,那就说明水和咖啡粉的接触不够充分,水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否均匀
浓缩咖啡制作注意事项视频萃取教程介绍 记住,标准的咖啡制作过程中,水在压力的驱使下,必须均匀的流过咖啡粉,从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉,那就说明水和咖啡粉的接触不够充分,水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否
意式浓缩咖啡制作注意事项风味描述视频教程步骤介绍 标准的咖啡制作过程中,水在压力的驱使下,必须均匀的流过咖啡粉,从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉,那就说明水和咖啡粉的接触不够充分,水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃
状况一:油脂起泡较大,且持久性不强 如果出现这种情况,你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆经过烘焙之后会产生一定量的二氧化氮。如果咖啡豆是刚刚才烘焙好的,制作出来的咖啡油脂起泡就会很大,而且持久性不强。你需要做的是静置咖啡豆,让其中
早上9点,在加油站花430块加满65升的油箱,由于是柴油车,加油很方便,几乎都不怎么排队。 由于错开了国庆前三天出行高峰,交通状况并没有报纸上报道的那么糟糕,而西线高速路经过大大小小几次修补后路况比以前好多了,基本和东线高速没什么区别。宝利格的2.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡风味环是用环形排列的文字所组成的。为什么我们不使用风味树、风味金字塔或是风味分叉路呢?这似乎和第一个风味环,在1970年代由化学家Morten C.Meilgarrd博士为啤酒所发展出
咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年生结果
有的人怀孕了后,不敢吃酱油,因为家里的老人说吃酱油会让宝宝皮肤变黑?还有的人怀孕了之后不敢吃螃蟹,因为担心吃了会流产。究竟这些说法是真是假,下面就一起来辨别看看! 关于孕期饮食的5大传言 1、怀孕吃酱油宝宝皮肤会变黑? 准妈妈在孕期吃酱油,将来
咖啡,我们日常生活中几乎随时可见,在咖啡店里点一杯咖啡,也就与咖啡产生了互动。但,如果想真正地认识咖啡,你会发现很难找到一个切入点。 前街有幸了解到了一位友人A的咖啡入门经历,于是打算以他的经历作为蓝本,以及市场状况给大家分析一些常见的入门
1.根 咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年
原价赔偿主题店,主打一个别碰!
星巴克橄榄油咖啡竟是“咖喱汤”?!
危地马拉咖啡豆|入门精选薇薇特南果产区水洗咖啡豆介绍
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
“真有人为了优惠而自带杯吗”
卷原料?朝日唯品将“牛奶透明化”!
越南干旱导致咖啡等农作物产量将减产,咖啡价格持续上升
肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍