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2026年10月12日 更新
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潜伏在咖啡厅

潜伏在咖啡厅

潜伏在咖啡馆也有颇多的感受,不过最重要的还是让自身的宁静与专注潜伏在心里吧。

2014-05-19 咖啡文化

待在咖啡厅的乐趣

待在咖啡厅的乐趣

整个 咖啡厅 吵吵闹闹,就像一条混满灯光的河流,荡漾着不熄的声音。 之前的一个周末,看到家里张牙舞爪的书籍、满目的垃圾,不觉萌发了斩断宅思的念头。揣上一张桃红的票子,杀进那个望眼欲穿几十次的咖啡厅。 这个咖啡厅很有特色,餐具上都有自己的标志,

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡基础常识 待在咖啡厅的乐趣

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整个 咖啡厅 吵吵闹闹,就像一条混满灯光的河流,荡漾着不熄的声音。 之前的一个周末,看到家里张牙舞爪的书籍、满目的垃圾,不觉萌发了斩断宅思的念头。揣上一张桃红的票子,杀进那个望眼欲穿几十次的咖啡厅。 这个咖啡厅很有特色,餐具上都有自己的标志,

2015-04-30 咖啡知识

blonde是什么意思啊了?为什么找星巴克的黄金烘焙意式浓缩咖啡?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味?群众评论亮了! 多年来, 人们普遍抱怨星巴克咖啡: 它的味道被烧毁了。现在, 星巴克为那些认为其原来的混合太浓的人添加了一种

2018-02-12 星巴克

香浓口感温和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园产区特点介绍

香浓口感温和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴伊亚文化源于当年的非洲奴隶文化,而且非洲人的传统音乐、舞蹈、艺术、食品和生活习惯都可以在巴伊亚地区找得到和看得到。在萨尔瓦多的广场上,常常能看到黑人妇女在为非黑人的女孩子编织细小的辫子,有的黑人在卖黑人喜用的饰品、乐器和毯子,种种活动带

2016-08-17 萨尔瓦多喜马拉雅

五十个别找咖啡师当男朋友的理由

五十个别找咖啡师当男朋友的理由

五十个别找咖啡师当男朋友的理由 1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你

2014-06-06 咖啡文化

女生做咖啡师有前景吗_学咖啡师需要什么条件

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要不要成为一名咖啡师?相信这是许多爱咖啡的小伙伴们,在思考与挣扎的问题,希望这篇文章给你带来一些思考与指引,愿我们都能被世界温柔对待。 在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时

2019-09-28 咖啡资讯

咖啡于何时传入中国文化发展历史介绍知识

咖啡于何时传入中国文化发展历史介绍知识

随着中国变得更加富足,咖啡文化正在这个饮茶者的土地上兴起。 根据伦敦的国际咖啡组织的统计,与全球平均的2%相比,(中国的)咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。这部分源于中国的起点比较低的现实。中国人每年平均只喝3杯咖啡,与之相比,美国人是500到7

2016-10-18 咖啡知识

没有冰滴壶如何制作冰滴咖啡 适合做冰滴冷萃咖啡单品咖啡豆推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读一转眼就到了5月份,南方的孩子出门就能受到太阳公公的热情招待!炎热的天气总能让大家想起冰滴咖啡。如果特意出门去买冰滴咖

2026-06-27 咖啡知识

经典智慧小故事:胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆的人生

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一个刚从哈佛大学毕业的女孩子对父亲抱怨她的生活,抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活,想要自暴自弃了。她已厌倦生活和事业,好像一个问题刚解决,新的问题就又出现了。 她的父亲是位厨师,为了改变女儿的生活态度,父亲把她带进厨房。他先往三只锅

2016-03-07 咖啡文化

走进湄公河隐秘的“咖啡部落”

走进湄公河隐秘的“咖啡部落”

遮天蔽日的湄公河原始丛林,孕育着千奇百怪、个性迥异的动植物。看似平淡的旅程,往往下一秒钟就会有新的惊喜。昨天,一个偶然的机会,科考队闯入了隐居老挝南部丛林、当地人也难觅其踪的咖啡村。衣不遮体的村民们,用近乎原始的方法生产着世界最顶级的咖啡

2014-07-09 咖啡资讯

走进湄公河隐秘的“咖啡部落”

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遮天蔽日的湄公河原始丛林,孕育着千奇百怪、个性迥异的动植物。看似平淡的旅程,往往下一秒钟就会有新的惊喜。昨天,一个偶然的机会,科考队闯入了隐居老挝南部丛林、当地人也难觅其踪的咖啡村。衣不遮体的村民们,用近乎原始的方法生产着世界最顶级的咖啡

2014-07-09 咖啡资讯

走进湄公河隐秘的“咖啡部落”

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遮天蔽日的湄公河原始丛林,孕育着千奇百怪、个性迥异的动植物。看似平淡的旅程,往往下一秒钟就会有新的惊喜。昨天,一个偶然的机会,科考队闯入了隐居老挝南部丛林、当地人也难觅其踪的咖啡村。衣不遮体的村民们,用近乎原始的方法生产着世界最顶级的咖啡

2014-07-09 咖啡资讯

开咖啡馆容易吗?咖啡店老板抱怨客人闯祸撒腿就跑!

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除了喝咖啡,「拍照、打卡、发朋友圈」成为了不少女孩子去到咖啡店的“招牌动作”。找上小姐妹/约上男朋友,去到咖啡店点上一杯咖啡然后疯狂拍拍拍,两个小时过去了,咖啡也没有喝上一口,朋友圈确实写着“今天的咖

2022-01-22 特别报导

咖啡生产地 走进湄公河隐秘的“咖啡部落”

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遮天蔽日的湄公河原始丛林,孕育着千奇百怪、个性迥异的动植物。看似平淡的旅程,往往下一秒钟就会有新的惊喜。昨天,一个偶然的机会,科考队闯入了隐居老挝南部丛林、当地人也难觅其踪的咖啡村。衣不遮体的村民们,用近乎原始的方法生产着世界最顶级的咖啡

2015-02-16 咖啡知识

五十个别找咖啡师当男朋友的理由,你男票中了几条?

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1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你们在别的咖啡馆点一杯咖啡,但他只

2015-05-14 咖啡资讯

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当,不但会产生异味,还会发霉,彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存,并记得每日换水。如果多日不用,可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室,使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味,可以试试用

2014-08-01 咖啡文化

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

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虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当,不但会产生异味,还会发霉,彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存,并记得每日换水。如果多日不用,可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室,使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味,可以试试用

2014-08-01 咖啡文化

Roaming Coffee移动咖啡馆“捡来”的生意

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿到Benny Doro的名片,上写:Roaming Coffee,副标题是Mobile Barista Coffee(移动的品质咖啡馆),但这远不如在街上遇到他的咖啡馆更直观更惊喜:由一辆小型客货车改造、有顶级咖啡设备、有桌、有

2017-08-05 咖啡资讯

猫屎咖啡 “屎”的最高境界

猫屎咖啡 “屎”的最高境界

在印尼苏门答腊省棉兰市一间咖啡厅的隐蔽角落,麝香猫妈妈瑟缩在狭小的困笼里,与它同被囚在其他困笼里的两个孩子可望不可及。每天,它们被强制喂食大量咖啡豆,为的是麝香猫排出来的粪便可提炼每杯价值几百元的猫屎咖啡。 天价猫屎咖啡背后有怎样的利益支撑

2014-08-06 咖啡资讯