咖啡于何时传入中国文化发展历史介绍知识中国咖啡网

随着中国变得更加富足，咖啡文化正在这个饮茶者的土地上兴起。

　　根据伦敦的国际咖啡组织的统计，与全球平均的2%相比，(中国的)咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。这部分源于中国的起点比较低的现实。中国人每年平均只喝3杯咖啡，与之相比，美国人是500到700杯。不过，由于中国市场庞大，分析家们看到了巨大的潜力。

　　咖啡在中国兴起，归功于西方咖啡文化的传播。某国际品牌10年前在中国开设第一家咖啡店，现已拥有390家。年轻白领喜欢找个安静地方读书或与朋友厮混。经理人员认为那里的环境是谈生意的理想之地。25岁的杜元(音)在北京一家咨询公司工作，他说：“那是个能坐下来谈话的好地方……”他每月要去两三次咖啡店。

　　本地创业者也加入了这场竞争。某大学的讲师齐鸣(音)两年前自己开了家咖啡店，他说：“许多西方人喜欢喝纯的黑咖啡。但这里的咖啡爱好者不习惯那种苦味，他们更喜欢卡布奇诺和拿铁。”西方人喜欢早晨喝，很多中国人却愿意下午或晚上来一杯提神。但20到30元一杯的价格仍比多数中国人通常能承受的要高。杜说：“想要咖啡在中国更流行，价格还要降一点。”

中国咖啡文化的兴起与发展

　　中国的咖啡消费量逐年上升

　　在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里，还是在办公室，或者各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚，现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈，听音乐，休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡(espresso),卡布淇诺咖啡(cappuccino),拿铁莱特(latte),风味咖啡：它们为北京上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用烘炒过的咖啡豆和滤壶，滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。

　　随着咖啡这一有着悠久历史的饮品广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国，而今，出产在中国自己土地上的云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的价格，将推动这一潮流，引导这一时尚，成为中国人自己的咖啡品牌，从而拥有中国自己独特的咖啡文化，这一章，将由我们来书写!!

　　中国的咖啡文化

　　浅谈中国的咖啡文化;随着我国国门的打开、随着我国与国际潮流的接轨、随;咖啡传入中国;“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力;当星巴克的女妖形象渐渐为国人所熟知时，中国的咖啡;史书记载，早在公元前2000年，埃塞俄比亚的阿交;中国咖啡的种植起步虽然较晚，且在20世纪90年代;在中国，随着经济的不断发展，城市小资产阶级队伍也;作为一个学生的我，很自然而浅谈中国的咖啡文化

　　随着我国国门的打开、随着我国与国际潮流的接轨、随着我国与各国之间经济与文化之间的交流，许多的外来文化被我们接受并渐渐融入到我们的日常生活之中。当然，接受与融入需要一个过程，这个过程中这些外来的文化是如何的演变的，最终的结果又是如何，每一种文化都不一样。被西方人所钟爱的咖啡又是如何逐渐的被中国大众所接受的呢?下面就浅谈一下中国的咖啡文化。

　　神话了的中国咖啡文化

　　曾经看到过这样的一个报道，有个女孩子向往所谓的小资生活——她理解的小资生活就是每天去咖啡厅坐坐，然后再吃点哈根达斯冰激淋，可是她男朋友满足不了她向往的小资生活，这个女孩子就和她男朋友分手了。

　　有笔者看到这个报道挺难过，一方面觉得她很可悲，为了广告商媒体宣传营造的所谓小资生活，结束了她的感情，而且对这样的小资生活的向往还会影响到她以后恋爱婚姻的选择;另一方面，笔者还认为国内还有许多的女孩子憧憬这样的小资生活，希望过好的生活是每个人的目标，但是把好的生活仅仅建立在咖啡和哈根达斯之上是很可悲和可笑的，而且很大一部分原因是我们对咖啡文化，我们对哈根达斯的严重不了解。也常看到一些所谓的小资文字，例如“我捧着昂贵的心爱的哈根达斯冰激淋，心却在流泪……”

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2016-10-18 16:06:24