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为什么咖啡要加那么多冰块？咖啡店手冲冰块有什么讲究？

不少客人都曾有过这样一个疑惑，同样是冰块，为什么自己在家做出来的很难达到良好的冷却效果，丢进水里没一会儿功夫便全部融化完了，可咖啡店提供的冰却化得很慢，直到我们喝完整杯美式，它们似乎都“毫发无伤”，这

2025-07-09 手冲咖啡

“急冻日式冰咖啡”手冲试作实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在网络上看到一篇介绍日式冰咖啡的调制方法。为什么叫日式冰咖啡呢？我也不知道。不过这种冲冰咖啡的方法，应该大家都想过一遍。这和手冲方法完全相同，差别在于先在耐热壶中放好冰块即可。

急冻日式咖啡手冲试作实验专业咖啡交流关注

2017-10-05 咖啡技术

星巴克滴滤咖啡保质期多久？星巴克新鲜滴滤咖啡就是本周咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本周咖啡是就是新鲜滴滤咖啡。因为这个做一次量比较大，最少也是好几个grand的量。而它的保质期只有一个小时（一个小时没有卖完就会扔掉）。所以伙伴一般不会提前做，等有客人点

巴克滴滤咖啡保质期多久新鲜就是本周专业咖啡

2018-07-26 手冲咖啡

在家自制咖啡冰砖如何操作步骤？咖啡冻成冰块融化后好不好喝？

当看到路上开始卖西瓜，前街就知道夏天准备来了，随着体感温度的攀升，冰咖啡也即将火热上榜。要说最简单的冰咖啡是什么，相信很多人会说冷萃，简单几个步骤就能拥有一杯风味不错的冷饮，但对于追求快节奏的小伙伴来

2025-04-16 咖啡知识

生活家美食DIY：纯味咖啡冻

难易程度：简单总耗时：低于5分钟，加上冷冻时间实际操作时间：低于5分钟制作量：30个小巧的咖啡冻，另一种体味咖啡的方式。小小的一颗，微苦带甜，伴随香醇浓郁的咖啡味，滑入食道的瞬间，龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会，奉上一份别致的

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2014-07-14 咖啡文化

咖啡制作花式咖啡魔力咖啡

魔力咖啡介绍：之前也发过制作非常简单但口感和美观都非常不俗咖啡比如这款漂浮的五角星咖啡。今天老曹带来的这款魔力咖啡同样简单但是非常受欢迎的咖啡。想象下一口咖啡一口咖啡冻能边喝边嚼的咖啡是不是很神奇，这也是这款咖啡名字的由来，此款咖啡受欢迎

咖啡制作花式咖啡魔力咖啡

2014-09-12 咖啡技术

咖啡制作情人拿铁制作方法

材料: 浓缩咖啡25ml 牛奶冻80g 巧克力酱17g 杏仁片冰块X2 鲜奶油10ml 制作: 1,把部分巧克力酱倒入雪克壶中,加入咖啡,混合均匀 2,把牛奶冻,1,冰块,放入雪克壶中摇均 3,然后把2倒入玻璃杯中,再加入鲜奶油 4,用巧克力酱画图案，撒少许杏仁片.

咖啡知识咖啡制作情人拿铁

2014-09-17 咖啡知识

情人拿铁

材料: 浓缩咖啡25ml 牛奶冻80g 巧克力酱17g 杏仁片冰块X2 鲜奶油10ml 制作: 1,把部分巧克力酱倒入雪克壶中,加入咖啡,混合均匀 2,把牛奶冻,1,冰块,放入雪克壶中摇均 3,然后把2倒入玻璃杯中,再加入鲜奶油 4,用巧克力酱画图案，撒少许杏仁片。

拿铁咖啡品味咖啡咖啡文化

2014-08-13 咖啡知识

情人拿铁

材料: 浓缩咖啡25ml 牛奶冻80g 巧克力酱17g 杏仁片冰块X2 鲜奶油10ml 制作: 1,把部分巧克力酱倒入雪克壶中,加入咖啡,混合均匀 2,把牛奶冻,1,冰块,放入雪克壶中摇均 3,然后把2倒入玻璃杯中,再加入鲜奶油 4,用巧克力酱画图案，撒少许杏仁片。

拿铁咖啡品味咖啡咖啡文化

2014-08-13 咖啡知识

情人拿铁配方

材料: 浓缩咖啡25ml 牛奶冻80g 巧克力酱17g 杏仁片冰块X2 鲜奶油10ml 制作: 1,把部分巧克力酱倒入雪克壶中,加入咖啡,混合均匀 2,把牛奶冻,1,冰块,放入雪克壶中摇均 3,然后把2倒入玻璃杯中,再加入鲜奶油 4,用巧克力酱画图案，撒少许杏仁片

咖啡知识咖啡配方

2014-05-22 咖啡知识

生活家美食DIY：纯味咖啡冻

难易程度：简单总耗时：低于5分钟，加上冷冻时间实际操作时间：低于5分钟制作量：30个小巧的咖啡冻，另一种体味咖啡的方式。小小的一颗，微苦带甜，伴随香醇浓郁的咖啡味，滑入食道的瞬间，龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会，奉上一份别致的

生活家美食 DIY 纯味咖啡难易程度简单耗时

2015-05-25 咖啡知识

夏天只能喝冰美式？各国冰咖啡创意冰咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏天对于咖啡爱好者来説，那是极不友好的。各种摩卡、拿铁、卡布奇诺都是热的。到了盛夏，咖啡的选择似乎只剩下冰咖啡了。而冰咖啡似乎就只有冰美式。。难不成就只能喝冰美

夏天只能喝冰美式各国咖啡创意

2018-06-28 咖啡知识

为啥你的冰咖啡不够味儿？

在咖啡里加入冰块儿后，自然会被稀释很多，重口味的咖啡控们也就觉得不那么够味儿了。那么要如何破呢？我们姑且将冰咖啡看作：咖啡 + 冰块儿 = 不那么够味儿那如果在其中的冰块儿上动点儿手脚，事先用咖啡冻制冰块儿，会不会：咖啡 + 咖啡冰块儿 = 哇塞，

为啥你的咖啡不够味儿咖啡加入块儿自然会被

2017-05-08 咖啡知识

什么是摩卡咖啡？冰摩卡咖啡的做法教程冰摩卡咖啡制作过程分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰咖啡：冰摩卡咖啡教程今天早晨虽然冲了两杯咖啡量，最后还是控制自己不能全喝掉，尝试著想降低咖啡摄取量。回头～看看剩下凉掉的咖啡，约莫有200cc，想说有点可惜，就来做个

什么摩卡咖啡冰摩做法教程制作过程分享专业

2018-07-28 摩卡咖啡