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2026年10月09日 更新
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坐在自行车上喝咖啡,具有美学的5种城市公共构想

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/Anade Situma,《城事》伙伴网站未来开普敦成员 思考公共设施时,必须考量众多因素,城市得思考当地社经历史,以及周遭社区对未来的期望,良好的公共设施能启发创新与民众自豪,同时提升社区与重

2017-08-25 咖啡资讯

收集烘焙机的一些资料和看法

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1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题,上图先 第一个是alp的鼓,感觉搅拌起来应该很均匀,但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。 第二个是hottop的鼓,感觉这个对小克数的烘焙很好,特别是中间的滑道能既能从分的搅拌豆子,也能够良好

2014-08-04 咖啡知识

哥斯达黎加黑色蜜处理含水量咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法介

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哥斯达黎加黑色蜜处理含水量咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法介绍 哥斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地 赫尔巴夙处理厂 圣胡安优庄出自有名橘郡(Naranjo)产区,以极佳天然地理条件及优良区域种植管

2016-11-28 哥斯达黎加咖啡豆

重庆一咖啡馆11米高“金刚”坐楼顶玩小资

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昨日,石桥铺,巨型猩猩坐在楼顶边沿。 记者 吴珊摄 11米高金刚坐楼顶玩小资 【摘要】 咖啡馆市场部负责人郭玲透露,咖啡馆以动物为主题,为了突出企业文化,公司的设计团队想到了设计这样一个猩猩雕塑。 商报记者 朱婷 实习生 董清清 这几日,在重庆,除了

2015-08-03 咖啡资讯

蓝山RSW标志代表什么 什么是咖啡庄园群

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今年好豆更难寻,杯测的频率更胜以往,当然仍有好豆,但须更费心。 RSW开桶,可清楚看到桶身RSW字样,与蓝色的RSW证书: 牙买加蓝山庄园咖啡,是由:Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个咖啡庄园群所组成的简称,取每个庄园的第一个字母而成,因

2017-11-24 蓝山咖啡豆

哥伦比亚蕙兰咖啡产区坚果可可风味特点手冲方法参数介绍

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ColombiaHuila哥伦比亚慧兰产区:慧兰海拔:1500-1800品种:Caturra卡杜拉处理法:水洗哥伦比亚Colombia哥伦比亚地理环境,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新

2026-06-21 哥伦比亚咖啡豆

蓝山Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall咖啡庄园群介绍

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今年好豆更难寻,杯测的频率更胜以往,当然仍有好豆,但须更费心。 RSW开桶,可清楚看到桶身RSW字样,与蓝色的RSW证书: 牙买加蓝山庄园咖啡,是由:Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个咖啡庄园群所组成的简称,取每个庄园的第一个字母而成,因

2017-11-24 蓝山咖啡豆

正宗蓝山咖啡多少钱?牙买加蓝山咖啡介绍  牙买加蓝山咖啡口感

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 蓝山咖啡 】 蓝山咖啡 之所以珍贵,是因为它兼具了先天的优良血统和后天的绝佳环境。从选种、种植、采收、加工分级到包装出口, 蓝山咖啡 可说是咖啡里的模范生。 蓝山咖啡 是

2018-09-25 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆哪个牌子好?牙买加蓝山咖啡有什么风味?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山英文是Jamaica Blue Mountain Coffee,曾经在比赛场上以及竞标场上叱咤风云,其口感酸苦甜非常平衡滑顺,由于在牙买加的蓝山山脉上种植,海拔2000公尺以上才能种出顶级

2018-09-25 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆哪个牌子好?牙买加蓝山咖啡有什么风味?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山英文是Jamaica Blue Mountain Coffee,曾经在比赛场上以及竞标场上叱咤风云,其口感酸苦甜非常平衡滑顺,由于在牙买加的蓝山山脉上种植,海拔2000公尺以上才能种出顶级

2018-09-25 蓝山咖啡豆

西达摩咖啡豆概况简介

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国家概况: 国名:衣索比亚民主联邦共和国(简称衣索比亚) 位置:位于非洲东北方高原地带. 邻境国家:北厄立特里亚(Erithrea),南肯亚(Kenya),东索马利亚(Somalia)吉布地(Djibouti),西苏丹(Sudan

2017-07-17 西达摩咖啡豆

非洲咖啡产地分布 非洲咖啡有着什么特色?非洲咖啡好喝吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土着部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土着部落的人将这些咖啡丸

2019-08-13 精品咖啡豆

非洲咖啡怎么样|在非洲买咖啡便宜吗要在哪里可以购买?

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2019-11-01 咖啡知识

前街精品咖啡讨论课 | 一杯干净的咖啡有多重要?

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干净度,这是一杯精品咖啡十分重要的评价标准,它在 COE 杯测表中是需要算分的第一项,可见其重要度。可以这么说,当初 COE 杯测标准推出时,干净度作为第一要项,是为了它所服务的巴西咖啡。下面来看看历史 我们在 【世界咖啡巡礼】第二站:巴西 的介绍时,

2018-10-13 咖啡技术

咖啡的干净度指的是什么 咖啡风味描述讲解

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2018-12-05 咖啡知识

精品遍地的非洲咖啡 深入了解非洲的各个咖啡产地风味变化

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提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球

2017-11-22 非洲咖啡

世界三大咖啡庄园:非洲咖啡庄园及各大产区咖啡的详细讲解

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提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球

2015-12-26 非洲咖啡精品庄园

哥斯达黎加三奇迹庄园咖啡豆怎么样品种风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加三奇迹庄园CostaRicaFincaTresMilagros在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo,大部份的人都同

2025-08-20 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖品种啡豆种植风味描述特点

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是

2017-06-05 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加蜜处理怎么分别种植产区处理法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比,而这些究竟意味着什么? 咖啡农会将咖啡分类,

2017-06-05 哥斯达黎加咖啡豆