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据美国猎奇新闻网站odditycentral6月30日报道，美国北达科他州瓦利城一家名叫vault的咖啡馆，自2013年10月营业以来，一直无人看守，全靠顾客自觉付费。 据悉，这家咖啡馆供应咖啡、苏打水等饮料和一些点心，店内无人看守，但设有刷卡机和投币箱，顾客自助取

2016-06-24 咖啡行业

咖啡拉花拉底纹的时候纹路会往自己这边靠是什么原因 制作步骤简介： 1. 制作好的ESpresso咖啡中添加做好的奶泡。 2. 等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。 3. 由于奶泡体积比较大，最好是Cappucino杯或者是马克杯，用比较大的杯子。 4.拉

2017-01-17 咖啡拉花

多数消费者在挑选咖啡豆时，最在意的是咖啡豆的酸度，然而若只看烘焙深浅，其实不能完整体现豆子的酸度，因为咖啡豆种和处理法都会影响。烘焙度，你总是会想要知道。尽管购买前看风味描述大概也可以知道咖啡豆味道，

2021-12-02 咖啡

自上世纪六十年代至今，每年世界的咖啡总产量以三倍速度递增，需求量以每年5%递增。如此迅速的增长率全靠世界2,500,000名咖啡农来维持，而他们当中，有80% -- 90%的咖啡农是小型咖啡庄园主，他们所处的咖啡带地区也是全球气候变化最显著的区域 相比更为强壮的

2017-01-11 咖啡资讯

一条微博 人们感到身心疲惫时，往往会泡上一杯咖啡或浓茶提神，咖啡和浓茶中的咖啡因的确有提神的作用，可使人感到兴奋，但兴奋之后，却会感到更加疲劳。建议大家在感到疲劳和压力大的时候，应当多喝白开水、淡茶和低糖的果汁。 求真相 @城市快报全民养生V：

2014-09-29 咖啡文化

一条微博 人们感到身心疲惫时，往往会泡上一杯咖啡或浓茶提神，咖啡和浓茶中的咖啡因的确有提神的作用，可使人感到兴奋，但兴奋之后，却会感到更加疲劳。建议大家在感到疲劳和压力大的时候，应当多喝白开水、淡茶和低糖的果汁。 求真相 @城市快报全民养生V：

2015-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州小咖啡馆 icoico caf：只有一个店员的咖啡店 推荐理由 小和山下，屏峰村前藏匿着一间名不间经传的小小咖啡馆，可这里出品的却不仅仅只是一杯咖啡。据说这里开门的时间可不多，

2018-07-14 杭州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 靠理想生存的咖啡师到底为了什么 金钱并不是可以吸引人才的灵药，当下咖啡师便是这样的任性宝宝，在咖啡馆待着，就希望能够被咖啡氛围熏陶。而现实中，咖啡师选择在咖啡馆工作，包括关于咖啡馆门店

2017-10-10 咖啡资讯

喝咖啡，对于现代人来说，似乎成了一种生活常态。近日，《生命时报》联合新浪健康频道做的一项调查显示，参加调查的1821人中，超过四成人每天依靠喝咖啡提神。 在调查中，29%的人选择在休闲时喝，25.2%的人会在下午工作时喝，23.4%的人在上午工作时喝，22.4%

2015-07-04 咖啡知识

韩式咖啡馆挟韩剧、韩流带动的「粉丝经济」，正大举扩张登陆。不过上海食品协会咖啡行业协会会长王振东却居安思危，「韩式咖啡品牌都很年轻，进入大陆市场时间短，但是扩张速度却很快，如同一阵韩流来袭。」他认为韩式咖啡馆更像是曾经火爆的台式咖啡馆，「

2015-01-26 中国咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读食品标示，留意咖啡因摄取的量控制在适量范围内。 除了400-300-2.5 BW

2017-10-20 咖啡资讯

机器人是如何冲煮咖啡的 机器人冲咖啡靠谱吗 当你还在好奇机器人何时才能进入到我们生活的时候，这款会冲咖啡的机器人绝对可以给你答案。 本次的CES Asia展会中，智能设备可是霸占了展区绝大部分位置，其中不乏一些机器人相关的项目。 当你还在好奇机器人何

2017-12-30 咖啡新闻

啡友们你们是否都买过咖啡豆？现在越来越多的商家不仅在豆子烘焙上下足了功夫，在产品的外包装上更是别出心裁。外包装的设计固然也是非常讲究，美观外，还要知道它的气阀构造如何保证包装的密封性。 烘焙咖啡豆包装是咖啡包装中形式最多样的，由于咖啡豆烘焙

2016-05-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡、吃甜食，又让你胃食道逆流？这句耳熟能详又不明就里的广告词，每次听就想问，为什么？原来是咖啡因刺激作祟。不过既然知道原因，就可以透过选择避免喔！ 喝黑咖啡伤胃，其实是萃取不当造成咖

2017-08-31 咖啡小知识

1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物，但却**了巴布亚新几内亚咖啡业的发展。 **实行了一项计划，资助农村或集体土地拥有者创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措 施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力，到了1990年，年产量已达100万袋。 然而几乎不

2016-06-22 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没了温度计，我只会乱烘烘，但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑，我觉得相当有参考价值，虽然有点简略。觉得烘豆理论太复杂的，可以加减参考看看，原文在此(但文中有一个好大的标示错误啊) 网址

2017-10-06 烘焙知识

风味尺度随各地人士而定，有些人晔蔗，有些人则认为不苦不叫咖啡，你很难去改变在各地域形成的味道习惯。

2014-06-20 咖啡技术

中国大陆是部份跨国企业的淘金地，也是星巴克2017会计年度第2季的业绩主要成长动力。图非中国大陆当地星巴克。（中央社档案照片） （中央社台北3日电）中国大陆是部份跨国企业的淘金地，也是星巴克2017会计年度第2季的业绩主要成长动力。星巴克总裁兼执行长

2017-05-04 咖啡资讯

资料图。 C.C创业咖啡内部。 咖啡馆的墙面，很有创业范。 咖啡馆的点餐区。 创始人咖啡。 咖啡+互联网概念受宠 创业咖啡一个月内开四家 文/图 广州日报记者曾艳珠(署名除外) 昨天，在石湾泛家居电商创意园喝咖啡的老罗，走出咖啡店时突然发现这间咖啡店名字

2015-07-20 咖啡资讯

据说全球一天要消耗掉22.5亿杯咖啡，爱喝咖啡的人之多可见一斑，不过，懂得如何做出一杯完美咖啡的人不多，因为这涉及科学。英国泰勒伯爵红茶公司的咖啡专家里克廷格利建议，北半球的人们冬季喝咖啡最好选择哥伦比亚咖啡豆，因为这个季节正是那里的咖啡豆成

2016-01-12 咖啡资讯