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玻利维亚 咖啡品种：阿拉伯咖啡 产量： 150.000 袋 有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2014-09-19 咖啡豆

玻利维亚 咖啡品种：阿拉伯咖啡 产量： 150.000 袋 有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2014-11-13 咖啡知识

玻利维亚 咖啡品种：阿拉伯咖啡 产量： 150.000 袋 有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学

墨西哥 咖啡类型：阿拉伯咖啡 产量： 4.200.000 袋 大部分墨西哥咖啡来自墨西哥南部，这个地区狭长而向东方转弯。韦拉克鲁斯 在山中部的海湾边，生产大部分低地咖啡，但是咖啡却并称为 奧圖拉 (高) 科特佩 ，来自靠近山区的城市的名字，有着良好的声誉。其他

2015-06-05 咖啡豆

咖啡叶锈病，这种病刚开始在咖啡树间传播时是一个个小黄斑,但很快会将咖啡树叶变成一堆枯叶。

2014-07-02 咖啡行业

自上世纪六十年代至今，每年世界的咖啡总产量以三倍速度递增，需求量以每年5%递增。如此迅速的增长率全靠世界2,500,000名咖啡农来维持，而他们当中，有80% -- 90%的咖啡农是小型咖啡庄园主，他们所处的咖啡带地区也是全球气候变化最显著的区域 相比更为强壮的

2017-01-11 咖啡资讯

哥斯达黎加 咖啡类型：阿拉伯咖啡 产量： 2.000.000 袋 最好的哥斯达黎加咖啡显示醇厚和干净，浓烈的酸度似的他们成为最负盛名的中美洲咖啡。哥斯达黎加咖啡起初生长在首都圣何塞周围的农村。最有名的四种咖啡从地域上分，是 圣马克斯, 三水河, 贺雷迪亚和阿

2015-06-05 咖啡豆

咖啡叶锈病，这种病刚开始在咖啡树间传播时是一个个小黄斑,但很快会将咖啡树叶变成一堆枯叶。 五年间，这种咖啡树间的瘟疫使中美洲的咖啡产量减产到历史最低水平,这不仅影响了咖啡的价格,同时破坏了该地区的劳动力平衡,迫使很多当地公民非法移民到美国。 自2

2015-01-12 咖啡知识

乌干达 咖啡类型：阿拉伯咖啡，罗布斯塔咖啡 产量： 2.700.000 袋 最好的乌干达咖啡显示出酒的酸度和其他最好的东非咖啡的风味特色，但是由于一般较低的黏度和没有复杂的风味而没有肯尼亚或津巴布韦的咖啡那么受人赞美。 Bugishu, Bugisu . 来自 Elgon 山斜

2015-06-05 咖啡豆

萨尔瓦多 咖啡类型：阿拉伯咖啡 产量： 1.300.000 袋 萨尔瓦多咖啡有比较温和，少酸的经典中美风味轮廓。最好的高海拔生长的萨尔瓦多咖啡从波旁和 帕克吗拉 咖啡树得到，这种咖啡是芬芳的，复杂的，活泼的和令人愉快的温和的。 严格高海拔生长：萨尔瓦多咖啡

2015-06-05 咖啡豆

印度 咖啡类型：阿拉伯咖啡，罗布斯塔咖啡 产量： 4.600.000 袋 印度咖啡生产于印度南部。最大优点是咖啡是暗色调的，有着适中的黏度和酸度以及特殊的迷人细微差别，最大缺点则是它刺激性少。来自 Shevaroysand 纽吉利斯 地区的咖啡一般比来自印度南部其他地

2015-06-05 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳洲国家宽带网络公司（NBN Co）员工如何度过工作日？答案是 咖啡 。文件显示澳洲国家宽带网络公司上下5,000名员工咖啡相关消费高达43.7万澳元。当然，花的全是纳税人的钱。 据《悉尼先驱晨报》报道，

2017-05-18 咖啡资讯

玻利维亚 咖啡品种：阿拉伯咖啡 产量： 150.000 袋 有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-06-05 咖啡豆

咖啡产国 墨西哥的古金字塔 - 图：Thinkstock.com 2014年墨西哥同样出产了约240,000,000公斤咖啡生豆，而且全是高品质的阿拉比卡咖啡豆，主要出口至美国市

2016-10-21 咖啡豆

墨西哥绝大多数（90%）的 咖啡豆 产自该国南半部的四个州：恰帕斯州（44%）、瓦哈卡州（11%）、韦拉克鲁斯州（29%）和普埃布拉州（11%）（来源：SIAP 2013）。超过 500,000 名农民种植咖啡，其中约 70% 是土地不到 10 公顷的小农。大型庄园很少见只有 0.06%

2021-08-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园名 天意庄园 （Finca La Divina Providencia） 生产者 米赛亚 （Misael Sauceda Olivera） 年雨量 约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26oC 采收季 12月 3月 面积 8.45公顷 处理法 水洗、日晒 该农场位于

2017-06-08 天意庄园

哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤胡桃、酸质雅致但活泼、黑糖余韵。 森特罗庄园(Finca El Centro)勇夺 2017年哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯达黎加卓越杯(COE)第3名 以及 2

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园咖啡的特色 天意庄园的咖啡种类介绍 庄园名 天意庄园 （Finca La Divina Providencia） 生产者 米赛亚 （Misael Sauceda Olivera） 年雨量 约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26C 采收季

2017-06-23 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） and maragogype 庄园名 天意庄园 （Finca La Divina Providencia） 生产者 米赛亚 （Misael Sauceda Olivera） 年雨量 约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26C 采收季 12月 3月 面积 8.45公顷 处理法 水洗

2017-06-15 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） and maragogype 庄园名 天意庄园 （Finca La Divina Providencia） 生产者 米赛亚 （Misael Sauceda Olivera） 年雨量 约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26C 采收季 12月 3月 面积 8.45公顷 处理法 水洗

2017-06-15 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) MATAGALPA 马塔加尔帕此产区命名自该首都城市，当中有成立咖啡博物馆。本地区的咖啡是由大庄园和合作社共同混合生产。 海拔：1,000-1,400m 收获：12月2月 品种：Caturra，波旁 数度入围COE， 不断精进

2017-06-08 天意庄园

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏拉威西咖啡的麻布袋上经常出现Ce1ebes、Toraja、Kalossi三个英文名称。Celebes是荷兰统治时期该岛的旧称――西里伯斯岛，现在早己改为苏拉威西；Toraja就有意思了，其既不是地名、城市名，也不是品种名，而

2019-02-21 咖啡产地

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MATAGALPA 马塔加尔帕此产区命名自该首都城市，当中有成立咖啡博物馆。本地区的咖啡是由大庄园和合作社共同混合生产。 海拔：1,000-1,400m 收获：12月2月 品种：Caturra，波旁 数度入围COE， 不断精

2017-06-15 天意庄园

路透社健康专栏2010年9月30日星期四美国纽约报道，一项新研究显示，饮用咖啡和茶的人罹患最常见的成人恶性脑瘤的风险降低。 该发现基于对欧洲500,000名成人的研究，它为近期美国的一项研究成果提供了证据：多饮用咖啡和茶的人罹患脑胶质瘤(gliomas)的风险降

2014-10-28 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-危地馬拉 小藍莓莊園 帕奇介紹 Guatemala El Morito Pache 危地馬拉小藍莓莊園帕奇 國家：危地馬拉 產區：新東方 海拔：1550-1800M 處理法：日曬處理 等級：SHB 品種：PACHE

2020-03-30 海外文章集

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园咖啡豆特点是什么 天意庄园咖啡多少钱 MATAGALPA 马塔加尔帕此产区命名自该首都城市，当中有成立咖啡博物馆。本地区的咖啡是由大庄园和合作社共同混合生产。 海拔：1,000-1,400m 收

2017-06-23 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科契尔位于耶加雪夫东南方25公里的的一个小产区，当地有 10,000名左右的咖啡农，大部分的居民收入以采收咖啡为主， 收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heirloom，由于此产区拥有较为先进的生豆处理设备

2017-09-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala El Morito Pache 危地马拉小蓝莓庄园帕奇 国家： 危地马拉 产区： 新东方 海拔： 1550-1800M 处理法： 日晒处理 等级： SHB 品种： PACHE | 产区介绍 危地马拉位于中美

2019-03-30 危地马拉咖啡豆

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-危地馬拉 小藍莓莊園 帕卡馬拉介紹 危地馬拉小藍莓莊園 國家：危地馬拉 產區：新東方 海拔：1550-1800M 處理法：日曬處理 等級：SHB 品種：帕卡瑪拉 | 產區介紹 危地馬拉位於

2020-03-29 海外文章集

肯尼亚咖啡业正在发生变化。这里的绿豆买家习惯于与大型庄园和大型合作社合作 - 其中一些拥有多达12,000名会员。但宽松的法规允许具有前瞻思维的肯尼亚制片人创造一种新的模式：微型合作社。 通过将小组捆绑在一起，农民能够与买家建立关系，强调杯子得分，

2019-02-21 咖啡知识

帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽， 深绿色的树叶的边缘呈波浪形， 栽培适合在标高900～1500米，

2015-04-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。1712 年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000 吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小蓝莓庄园. 曾经获得危地马拉COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)，2018年也是危地马拉COE第三名，是全危地马拉栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ. 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖

2019-04-01 危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种 薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(El Injerto)，茵赫特庄园的名字取自薇薇特南果地区独有的水果名茵赫特。庄园里的咖啡树种颇为多元化。在这里，波旁、帕卡马拉、马拉戈吉佩等品种都

2017-01-13 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称，以及它的首都名，来自于纳瓦特尔（Nahuatl）文字里的xinotencatl，但对该字的意义，众说纷纭，要不是城市老人就是Jinocuabos的邻居，但可能是后者比较准确。该地区的

2017-06-12 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称，以及它的首都名，来自于纳瓦特尔（Nahuatl）文字里的xinotencatl，但对该字的意义，众说纷纭，要不是城市老人就是Jinocuabos的邻居，但可能是后者比较准确。该地区

2017-06-15 天意庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 精品咖啡是现在第三波咖啡潮的代表了，在前街咖啡豆单中，今天就来说说哥伦比亚咖啡豆，为什么会有这么多人喜欢它的独特的咖啡风味，这与它的产区生长环境有着莫大的关联呢。咖啡的

2021-06-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该农场位于迪匹多（Dipilto），以海拔高度1,350米以上的10个地块种植咖啡。 现任庄园主米赛亚 （Misael Sauceda Olivera）自父亲波菲里奥绍塞达（Porfirio Sauceda）继承该庄园时，咖啡种植面积只有两

2017-06-12 天意庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） １７世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产

2018-05-12 精品咖啡豆

、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 天意庄园 红卡杜拉 日晒处理 风味叙述： 甜美的核果仁、开心果、杏仁香气、 玄米煎茶的口感、 中段转变为清晰明 亮的柳橙果酸、尾韵再转为红豆、麦 芽的圆滑风味。 JINOTEGA 希诺特加伏产

2017-06-12 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园单品咖啡怎么样 天意庄园单品咖啡豆多少种风味 JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称，以及它的首都名，来自于纳瓦特尔（Nahuatl）文字里的xinotencatl，但对该字的意义，众说纷纭，要不

2017-06-23 天意庄园

咖啡是一种健康饮品么? 美国一项新研究发现：女性饮用咖啡会降低中风风险。 在83,000名女性中进行的这项研究显示：与每月只喝1杯咖啡的女性相比，每周饮用5~7杯咖啡的女性患中风的机率减低12%。 德国柏林的防治中风专家、德国中风疾病协会的Martin Grond教授

2014-07-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua 尼加拉瓜 人口：6071000 尼加拉瓜有一些较小的种植区，包括马德里斯（Madriz），马那瓜（Managua），Boaca和卡拉索（Carazo），以下没列出，但实际上产生一些优秀的咖啡。 JINOTEGA 希诺特

2017-06-06 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称，以及它的首都名，来自于纳瓦特尔（Nahuatl）文字里的xinotencatl，但对该字的意义，众说纷纭，要不是城市老人就是

2017-06-28 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园咖啡豆风味描述 天意庄园咖啡怎么喝冲 国家 尼加拉瓜 （Nicaragua） 产区 迪匹多（Dipilto）， Nueva Segovia 海拔 1,350 - 1,500米 种植品种 Caturra, Typica, bourbon, red yello

2017-06-23 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园咖啡产区介绍 天意庄园咖啡豆海拔多少 该农场位于迪匹多（Dipilto），以海拔高度1,350米以上的10个地块种植咖啡。 现任庄园主米赛亚 （Misael Sauceda Olivera）自父亲波菲里奥绍塞

2017-06-23 天意庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 天意庄园 红卡杜拉 日晒处理 风味叙述： 甜美的核果仁、开心果、杏仁香气、 玄米煎茶的口感、 中段转变为清晰明 亮的柳橙果酸、尾韵再转为红豆、麦 芽的圆滑风味。 该农场位于迪匹多（Dipi

2017-06-15 天意庄园

该发现基于对欧洲500,000名****的研究，它为近期美国的一项研究成果提供了证据：多饮用咖啡和茶的人罹患脑胶质瘤（gliomas）的风险降低。脑胶质瘤是许多种脑瘤的总称，占****恶性脑瘤的80%。

2014-05-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜天意庄园单品豆差别、区分及获奖情况 咖啡豆详情： 国家：尼加拉瓜 庄园：天意庄园（Finca La Divina Providencia） 产区：迪匹多（Dipilto）， Nueva Segovia 海拔：1350-1500m 处理方式：

2017-06-28 天意庄园