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2026年10月11日 更新
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雀巢咖啡未来发展战略 雀巢咖啡“可持续发展”支出将翻倍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据彭博社报道,雀巢正在提高其雀巢咖啡品牌的可持续发展支出。 雀巢公司计划在未来十年投资7亿多瑞士法郎(7.87亿美元),这些投资的资金将用于包括负责任地采购所有雀巢咖啡,到202

2021-01-23 特别报导

雀巢旗下有哪些品牌 浓遇咖啡投资至少8亿元扩建生产销售中心!

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据外媒消息称,雀巢旗下Nespresso浓遇咖啡宣布投资约1.17亿瑞士法郎(约合人民币8.8亿元)扩建瑞士生产销售中心。 据介绍,该笔投资将用于扩大其在瑞士Avenches的生产销售中心,另外还包括三条新生产线以及其分销中心的扩建。 瑞士生产销售中心将生产浓遇咖

2021-03-21 特别报导

从咖啡引领者到倾倒者:雀巢距离危机还有多远?

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上世纪80年代,雀巢,味道好极了这一经典广告语,传遍大街小巷,一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了,而这种西方茶道也由此在中华大地逐渐普及,中国人的咖啡之旅就此启程。 然而时过境迁,昔日的咖啡引领者如今却成了咖啡倾倒者。现今雀巢速溶咖啡

2015-03-09 咖啡行业

咖啡包装技术

咖啡包装技术

咖啡 技术 包装 咖啡与茶的包装特性也有许多相同之处,例如防止香气逸散、防止吸湿等。咖啡提神和刺激的饮料性质,使之已经成为世界上最受欢迎的消遣食品之一。 咖啡的包装要求 咖啡分为普通咖啡(磨碎、烘烤)和喷雾、冻结干燥制成的速溶咖啡等。普通咖啡在进

2014-08-14 咖啡知识

2015年中国咖啡消费市场分析

2015年中国咖啡消费市场分析

1.我国咖啡饮用量和饮用结构变化:复合13%增长,速溶-即饮-现磨 从1998年到2012年,我国咖啡消费量由19.9万袋上升到110万袋,年增长率约为12.8%。中国总人口约13亿,人民咖啡消费量由9.6克上升至47.6克,年均增长率约为12.1%。如果保持12.8%的增长速度,截止

2015-07-23 咖啡资讯

更好的留住咖啡的风味 教你包装咖啡的技巧

更好的留住咖啡的风味 教你包装咖啡的技巧

咖啡与茶的包装特性也有许多相同之处,例如防止香气逸散、防止吸湿等。咖啡提神和刺激的饮料性质,使之已经成为世界上最受欢迎的消遣食品之一。 咖啡的包装要求 咖啡分为普通咖啡(磨碎、烘烤)和喷雾、冻结干燥制成的速溶咖啡等。普通咖啡在进行包装时,应该

2015-12-01 咖啡技术

美国咖啡史上的重要年代

美国咖啡史上的重要年代

咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代。

2014-05-16 咖啡文化

美国咖啡史上

美国咖啡史上

月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso

2014-09-27 咖啡文化

美国咖啡史上的重要年代 咖啡文化

美国咖啡史上的重要年代 咖啡文化

咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso为基底的咖啡饮品的美国平均价格为$2.45美元; 1773年 - 继波士顿茶党之后,大陆议会宣布咖啡为美国的官方国饮。今天,美国人平均每

2015-10-15 咖啡文化

咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代

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咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso为基底的咖啡饮品的美国平均价格为$2.45美元; 1773年 - 继波士顿茶党之后,大陆议会宣布咖啡为美国的官方国饮。今天,美国人平均每

2014-10-08 咖啡知识

精品咖啡文化 美国咖啡史上的重要年代

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咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso为基底的咖啡饮品的美国平均价格为$2.45美元; 1773年 - 继波士顿茶党之后,大陆议会宣布咖啡为美国的官方国饮。今天,美国人平均每

2014-11-22 咖啡文化

精品咖啡文化历史 美国咖啡史上的重要年代

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咖啡培训文化篇:美国咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso为基底的咖啡饮品的美国平均价格为$2.45美元; 1773年 - 继波士顿茶党之后,大陆议会宣布咖啡为美国的官方国饮。今天,美国人平均每

2014-12-30 咖啡文化

还有这种操作?开盖即食,压成片的咖啡是什么鬼?

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提到方便快捷的咖啡,你可能第一时间想到速溶,如果是专业一点的咖啡爱好者,可能会想到Espresso,但是,你们都想不到的是,咖啡居然还可以开盖即食! 嚼着吃的咖啡?连热水都不用?这是什么黑科技! 由于传统咖啡携带不便,而且大部分的消费者都没有条件能

2017-07-13 咖啡资讯

美国咖啡史上的重要年代

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月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espr

2016-09-28 咖啡知识

精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

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月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家 咖啡馆 在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2015-05-04 咖啡知识

2011年 精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

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月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家 咖啡馆 在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2014-12-05 咖啡知识

2011年  精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

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月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家 咖啡馆 在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2015-02-04 咖啡资讯

咖啡文化基础常识 美国咖啡史上的重要年代

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月光下的波士顿港口,身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船,这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业,当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso

2015-06-11 咖啡知识

瑞士零售商推出环保咖啡球,咖啡胶囊靠边站?

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咖啡是当下流行且受欢迎的饮品,不过现在的咖啡品类细分,其中,速溶咖啡、胶囊咖啡以其极高的便利性在许多衍生咖啡产品中脱颖而出。雀巢等咖啡企业发布的胶囊咖啡机器将制作咖啡的方式便捷,胶囊咖啡在世界范围内爆

2022-09-13 特别报导

云南咖啡豆日晒处理法风味描述口感产地区品种研磨刻度

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云南咖啡豆日晒处理法风味描述口感产地区品种研磨刻度 精品咖啡(生豆)制作方法: 【鲜果采摘日晒干燥】 【鲜果采摘】:采摘的红果率必须达98%以上,采摘成本是普通豆的3~5倍; 【日晒干燥】:采摘之后的鲜果,用竹篾粑或簸箕直接离地日晒大约四周。 此种干燥

2016-12-09 云南咖啡豆