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“即食” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
还有这种操作?开盖即食,压成片的咖啡是什么鬼?

还有这种操作?开盖即食,压成片的咖啡是什么鬼?

提到方便快捷的咖啡,你可能第一时间想到速溶,如果是专业一点的咖啡爱好者,可能会想到Espresso,但是,你们都想不到的是,咖啡居然还可以开盖即食! 嚼着吃的咖啡?连热水都不用?这是什么黑科技! 由于传统咖啡携带不便,而且大部分的消费者都没有条件能

2017-07-13 咖啡资讯

看好“黑金”大商机 麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

看好“黑金”大商机 麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麦当劳 (MCD-US) 的麦克咖啡 (McCaf) 决定直接挑战星巴克 (SBUX-US),明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。 麦当劳周三宣布,它与可口可乐公司 (KO-US) 合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

无人零售咖啡的食品安全问题|喝到究竟是咖啡还是蚊子游泳水?

无人零售咖啡的食品安全问题|喝到究竟是咖啡还是蚊子游泳水?

对于很多关注咖啡市场发展的小伙伴而言,无人零售咖啡早已不是一件稀奇事了,咖啡工房在2017年就发布过相关文章。历经四年,如今无人零售咖啡也越来越多的出现在大众面前,但还远远没有达到平常物的程度。顾客对于自助选择咖啡类型后,由机器臂制作咖啡的形

2021-09-29 特别报导

星巴克Danone合作推品牌乳酪

星巴克Danone合作推品牌乳酪

全球最大咖啡连锁店、星巴克与酸奶酪产品商 Danone 周二联合宣布, 2014 年会推出合并品牌酸奶酪 (co-brandedyogurt) 。有关产品日后会在星巴克旗下分店及其他美国超市出售。 双方没披露财务细节。据公布,合并品牌最先推出的产品会是即食式完美希腊式酸奶酪

2014-04-27 咖啡资讯

手冲咖啡制作步骤 手冲咖啡豆怎么挑选?手冲咖啡粉磨到什么程度

手冲咖啡制作步骤 手冲咖啡豆怎么挑选?手冲咖啡粉磨到什么程度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家冲咖啡,其实一点也不难。最难的,是要舍弃追求方便的即食习惯。 精品咖啡强调酸苦平衡,味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡,凉了愈精彩。至于85分以上的,除了清澈明亮,更

2018-07-29 咖啡技术

以咖啡为切入点,八十秒如何走出属于自己的品牌之路

以咖啡为切入点,八十秒如何走出属于自己的品牌之路

今年10月初和12月初,将有2家八十秒咖啡店先后开张,分别位于东直门和西直门的优客工场内。 选择落地实体,一方面是咖啡作为一种食品,通过实体店更容易获得消费者的信赖。与即食食品不同,多数咖啡产品需要通过制作才能饮用,在实体店消费者可以更加直观感

2016-11-10 咖啡知识

一般的咖啡粉能手冲吗?手冲咖啡如何选择咖啡粉?

一般的咖啡粉能手冲吗?手冲咖啡如何选择咖啡粉?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家冲咖啡,其实一点也不难。最难的,是要舍弃追求方便的即食习惯。 从深炒精品咖啡豆开始 精品咖啡强调酸苦平衡,味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡,凉了愈精彩。至于85分以

2018-07-12 咖啡粉

喝咖啡的正确饮用方法 精品咖啡常识

喝咖啡的正确饮用方法 精品咖啡常识

人们若只是把咖啡当作速溶的即食的饮品,不懂得咖啡真正的用法那是很没有礼貌的。咖啡的喝法讲究才能体现在喝咖啡人的品味,下面一起来认识识喝咖啡的正确饮用方法: 咖啡杯的用法;在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指

2015-08-01 咖啡知识

喝咖啡的正确饮用方法 咖啡基础常识

喝咖啡的正确饮用方法 咖啡基础常识

人们若只是把咖啡当作速溶的即食的饮品,不懂得咖啡真正的用法那是很没有礼貌的。咖啡的喝法讲究才能体现在喝咖啡人的品味,下面一起来认识识喝咖啡的正确饮用方法: 咖啡杯的用法;在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指

2015-08-27 咖啡知识

商场速溶咖啡价差达12元 42包一盒的速溶咖啡价差

商场速溶咖啡价差达12元 42包一盒的速溶咖啡价差

在三江舜江商场,同样规格的咖啡每盒卖到了45.90元(会员价43.60元),比最便宜的华润万家超市贵了近12元。

2014-05-30 咖啡资讯

日本星巴克推黑咖啡,一路卖到便利店

日本星巴克推黑咖啡,一路卖到便利店

这是和三得利合作的产物 如果你现在去日本旅行,也许可以在便利店的货柜上看到一款名为星巴克黑咖啡的灌装饮料。它不是什么冒牌货,而是星巴克日本和本土企业三得利 (Suntory)的一款合作新品。 虽然早在 20 年前就进入日本市场的星巴克,在 10 年前开始推出

2015-09-16 咖啡资讯

星巴克日本联手三得利推出灌装黑咖啡 卖到了便利店

星巴克日本联手三得利推出灌装黑咖啡 卖到了便利店

如果你现在去日本旅行,也许可以在便利店的货柜上看到一款名为星巴克黑咖啡的灌装饮料。它不是什么冒牌货,而是星巴克日本和本土企业三得利 (Suntory)的一款合作新品。 虽然早在 20 年前就进入日本市场的星巴克,在 10 年前开始推出即饮(RTD)的灌装饮料,但

2015-08-27 咖啡资讯

什么是G7咖啡 越南G7咖啡各种类型和风味介绍什么档次

什么是G7咖啡 越南G7咖啡各种类型和风味介绍什么档次

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你知道G7咖啡吗?G7咖啡是越南的TrungNguyen(越南)的咖啡。速溶咖啡中有一个G7系列的咖啡,你可以简单地通过倒入热水来享受真正

2023-05-08 咖啡知识

制作墨西哥五香咖啡需要的材料清单,五香咖啡的制作方法

制作墨西哥五香咖啡需要的材料清单,五香咖啡的制作方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款摩洛哥 五香咖啡 配方非常适合在自动滴漏机, 炉灶摩卡 咖啡或 法式咖啡 压榨机中酿造。芳香香料增添了异国情调的味道而没有压倒性的; 为了更加刺激,添加可选的生姜和黑胡椒

2019-01-19 咖啡知识

雀巢申请非乳制品液体咖啡奶油专利

雀巢申请非乳制品液体咖啡奶油专利

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据外媒报道,雀巢(Nestle)开发了一种口感更好的非乳制品咖啡奶油,加入了红海藻提取物和高油性植物油,保质期最长可达6个月。 雀巢在其国际专利中写道,这款奶油具有类似酸奶的质

2019-01-19 雀巢

自家手冲咖啡系列 — 选豆与磨粉

自家手冲咖啡系列 — 选豆与磨粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于伦敦Borough Market的Monmouth咖啡馆,门前放了几个像旧式办馆米缸的桶,里面盛着炒好了的咖啡豆。客人可从上面标示的价钱牌,看到产地和庄园等资料,并以每百克为单位选购。对很多伦敦人来说,每

2017-08-02 手冲咖啡

深入分析星巴克的“赶客”营销法则

深入分析星巴克的“赶客”营销法则

看完标题,大家是不是觉得小编这文章写得非常不厚道呢?这明显就是攻击星巴克这国际知名的咖啡品牌吗。其实小编写这篇文章的目的是要让大家了解星巴克的营销方式的细节,如何把客人赶走增加销量,做到利润最大化,深入浅出诠释星巴克的成功之道。 星巴克把消

2015-09-07 星巴克

咖啡制作 夏季冰咖啡制作方法

咖啡制作 夏季冰咖啡制作方法

让你的冰咖啡更活泼、更香甜吧。Blue Bottle创造了一种新奥尔良式冰咖啡。将丝滑的冰酿、烘焙的菊苣、全脂牛奶和糖融合在一起,把你带入法国街区(French Quarter, 为新奥尔良最古老街区)。Blue Bottle的这款饮品大获成功,现在他们将之装入牛奶纸盒,作为随

2014-09-27 咖啡知识

花式咖啡制作 冰咖啡制作方法

花式咖啡制作 冰咖啡制作方法

让你的冰咖啡更活泼、更香甜吧。Blue Bottle创造了一种新奥尔良式冰咖啡。将丝滑的冰酿、烘焙的菊苣、全脂牛奶和糖融合在一起,把你带入法国街区(French Quarter, 为新奥尔良最古老街区)。Blue Bottle的这款饮品大获成功,现在他们将之装入牛奶纸盒,作为随

2015-01-12 咖啡技术

速溶咖啡含大量添加剂,并没有提神效果

速溶咖啡含大量添加剂,并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分 水中银透过崭新生物测试技术助检测 近年,咖啡热潮风靡全球,不单成为了饮食文化的新指标,更被喻为身分的象征。然而,连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵,而速溶咖啡的口味不断推陈出新,冲调方便,不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻

为什么昂贵的肯尼亚咖啡这

为什么昂贵的肯尼亚咖啡这

非洲豆的受欢迎程度激增有助于振兴该行业。 一位非洲传说认为咖啡豆是由一位名叫卡尔迪的山羊牧羊人在公元850年左右徘徊在埃塞俄比亚的卡法地区时发现的。 无论真实与否,非洲咖啡豆一度占据了世界市场,在过去30年由于全球竞争加剧而产量大幅减少之前。但彭

2019-02-21 咖啡知识

番茄特调咖啡用什么配方制作?番茄汁可以做冰美式吗?

番茄特调咖啡用什么配方制作?番茄汁可以做冰美式吗?

在前街,有支豆子因带着独特的果香而深受不少人喜爱,无论冷饮还是热饮总能呈现出清爽多汁的酸甜感,它就是肯尼亚的阿萨莉亚,小番茄般浓郁气息便是它最标志性的特点之一。最近,前街看到某品牌推出了一款番茄美式咖

2025-02-12 美式咖啡

雀巢7.15亿美元正式收购“星巴克”!

雀巢7.15亿美元正式收购“星巴克”!

最近网络盛传雀巢要收购星巴克某分支业务的消息,北京时间:今日正式得到星巴克官方的证实。 西雅图时间:昨日,星巴克海外官网正式宣布与雀巢咖啡合作成立全球咖啡联盟,以提升和拓展消费包装产品。 联盟将利用世界上最受认可和最受尊敬的两个消费品牌的互

2018-05-07 咖啡新闻

咖啡渣竟然还能这么用?!巧克力的原料不一定是可可?

咖啡渣竟然还能这么用?!巧克力的原料不一定是可可?

“冲泡完的咖啡渣不想浪费,可以做什么?”“多咯!可以放冰箱除味、可以做成身体磨砂膏、还可以用来清洁厨房油污…”“还能做织物、做鞋子、做家具、做杯子、做吸管……““这样的回收利用不够环保!”此时此刻冲出

2022-03-31 特别报导

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实

便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实

大陆的便利店咖啡,从未像今天一样热火朝天的做品牌化。 在某种程度上,一个区域的便利店咖啡水准,往往可以准确反映出该区域的咖啡市场状况。而目前看上去,大陆便利店新一轮的咖啡浪潮,正风急浪高。 比如全家便利店咖啡,请明星代言、大规模做媒介投放,

2017-03-08 咖啡资讯

百事与Lavazza结成战略合作伙伴,百事可乐也要入局咖啡市场?

百事与Lavazza结成战略合作伙伴,百事可乐也要入局咖啡市场?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 百年意大利咖啡品牌Lavazza与百事可乐已建立新的战略伙伴关系,将在英国推出Lavazza首个即饮冰咖啡产品,也为未来在欧洲市场推出更多产品奠定基

2019-07-07 咖啡资讯

东帝汶咖啡豆-提姆Timor是什么品种?东帝汶咖啡的风味和口感怎么

东帝汶咖啡豆-提姆Timor是什么品种?东帝汶咖啡的风味和口感怎么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东帝汶咖啡豆 -提姆Timor是什么品种? 东帝汶咖啡 的风味和口感怎么样?如何冲泡? Hibrido de Timor(或Timor hybrid)咖啡是Coffea arabica(阿拉比卡咖啡)和C. canephora(罗

2018-09-13 精品咖啡豆

便利店持续“打劫”咖啡馆:抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

便利店持续“打劫”咖啡馆:抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大约在2个月前,全家便利店推出的湃客咖啡引起了一阵热烈讨论(传送门:便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实),让开咖啡馆的不由地担心:又多了一个竞争对手? 如今,便利店不仅卖咖啡,还

2017-05-12 点评

为了卖点咖啡之外的东西,你知道星巴克有多努力么?

为了卖点咖啡之外的东西,你知道星巴克有多努力么?

尽管我们还很难将星巴克当作工作日用餐的地方,但它确实越来越像一家餐饮企业了,比如美国有部分门店已经有早午餐供应,而最近他们又在芝加哥的 100 来家门店推出了新的午餐菜单。 (图片来自: Chicago Tribune ) 星巴克的午餐菜单名为Mercato,菜式与早前

2017-04-14 点评

星巴克目标:“赶走”客人 做一家经营咖啡便利店

星巴克目标:“赶走”客人 做一家经营咖啡便利店

在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。 如此精妙的定位已经将星巴克人格分裂的本质暴

2015-06-01 咖啡资讯

“干掉”星巴克?全家第四代店亮相上海

“干掉”星巴克?全家第四代店亮相上海

全家FamilyMart全新一代门店日前在上海悄悄亮相。据店员称,这是全家的第四代店型。 《商业观察家》探店的感受,若用一句话来概括,就是:便利店贩售咖啡这件事玩得越来越大了。 全家的第四代店型首家门店日前在上海赤峰路63号开业。其门店店招材质全部采用

2017-05-25 咖啡资讯

便利店咖啡在咖啡市场的份额占多少?为什么选择喝便利店咖啡?

便利店咖啡在咖啡市场的份额占多少?为什么选择喝便利店咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、从咖啡馆到便利店 对于中国人来说,咖啡是一种非常特殊的饮料,从传统来说,咖啡是西方的舶来品,是西方各国带到中国的一种生活方式,与喝咖啡相比中国有着几千年的饮茶传统,

2018-06-02 咖啡行业

缤果盒子、淘咖啡...一文看懂最火的七大无人零售店现状!

缤果盒子、淘咖啡...一文看懂最火的七大无人零售店现状!

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年作为新零售元年,各大零售商都在积极探索新的业态。而要说起近来最热门的零售业态,相信大家都会想到无人店。 当去年底,电商巨头亚马逊推出Amazon Go无人商店时,我们看到了零售业

2017-07-15 咖啡资讯

从咖啡馆到便利店,便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

从咖啡馆到便利店,便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来,今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式? 最近,瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮,每天中午吃完午饭之后,同事

2017-10-19 点评

星巴克深陷粪便细菌门 业绩瓶颈下离专业咖啡越来越远

星巴克深陷粪便细菌门 业绩瓶颈下离专业咖啡越来越远

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连续六个季度的销量没有达到华尔街预期后,星巴克宣布开始通过重点发展食品业务来拯救业绩了。 据CNBC的报道称,在星巴克纳斯达克上市 25 周年的纪念日活动上,星巴克首席财务官Scott Maw表示,当务之

2017-07-08 星巴克

星巴克的“坏”定位:把全国的咖啡店带进沟里

星巴克的“坏”定位:把全国的咖啡店带进沟里

星巴克人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们

2016-09-06 咖啡资讯

星巴克与其他咖啡品牌不一样的地方

星巴克与其他咖啡品牌不一样的地方

咖啡店有无数家,星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现,它和市面上的其他咖啡店定位不太一样,堪称业界非典型成功代表。 人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当

2015-08-06 星巴克

揭秘星巴克的另一面:只推品牌不卖咖啡

揭秘星巴克的另一面:只推品牌不卖咖啡

星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。为什么

2015-09-07 星巴克

什么是蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡是哪个国家的品牌

什么是蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡是哪个国家的品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相传在十七世纪末期,土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区,于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望,急需一名使徒,越过土耳其线向附近的波兰军队求救,会讲土耳其语和阿拉伯

2018-12-01 咖啡知识

哪种茶树品种茶好喝?无性系繁殖茶叶是未来发展趋势 大吉岭AV2

哪种茶树品种茶好喝?无性系繁殖茶叶是未来发展趋势 大吉岭AV2

在一份科学报告中,有一条板着脸的线说,日本制茶的创新有一个相当标准的时间表:每400年一次。茶叶种植是一种保守的传统,许多伟大的名字跨越了数百年的茶树种植文化,保留了地形、方法、技能和标准。 什么是无性系茶? 透过无性系茶种,前瞻性的科学和嵌入历

2021-08-08 茶饮百科

什么是蓝瓶咖啡?一个由手推车开始的蓝瓶咖啡的创业故事

什么是蓝瓶咖啡?一个由手推车开始的蓝瓶咖啡的创业故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相传在十七世纪末期,土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区,于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望,急需一名使徒,越过土耳其线向附近的波兰军队求救,会讲土耳其语和阿拉伯

2018-07-11 蓝瓶咖啡

神话崛起启示录:星巴克的品牌防守与市场情报

神话崛起启示录:星巴克的品牌防守与市场情报

1971年,机场的广告牌上写着:最后离开西雅图的那个人,别忘了关灯。 波音崩溃了,大衰退笼罩着西雅图。 同年,第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市,此后保持着每年销售额20%,利润增长率每年30%的增长。 也许不太理解这些数字的财富意义,

2017-03-16 星巴克

星巴克一直作为咖啡领域的领先者,一起来看看他的真面目

星巴克一直作为咖啡领域的领先者,一起来看看他的真面目

星巴克一直作为咖啡领域的领先者,成为各个咖啡店争相学习的对象。然而星巴克所描绘的不一定是真实的自己。从人群定位、服务定位等方面解开了星巴克的真面目。 星巴克人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白

2017-05-11 咖啡馆经营

咖啡杯测之风味基础

咖啡杯测之风味基础

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多时候 当你我聊起咖啡的风味 你与我所喝的 在同一个杯子里 说出来 却好像我们活在两个不同的世界里 众所周知我们的味觉感受器:一个是鼻子,另一个是舌头. 日常生活里人们对感官

2018-06-20 咖啡知识

蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价

蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价

旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图/Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕,从旧金山起家,有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际,让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站,旧金山、纽

2017-03-21 点评