瑞士零售商推出环保咖啡球,咖啡胶囊靠边站?

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:fen 2022-09-25 我要评论

编辑最后更新 2022年09月25日,咖啡是当下流行且受欢迎的饮品,不过现在的咖啡品类细分,其中,速溶咖啡、胶囊咖啡以其极高的便利性在许多衍生咖啡产品中脱颖而出。雀巢等咖啡企业发布的胶囊咖啡机器将制作咖啡的方式便捷,胶囊咖啡在世界范围内爆

咖啡是当下流行且受欢迎的饮品,不过现在的咖啡品类细分,其中,速溶咖啡、胶囊咖啡以其极高的便利性在许多衍生咖啡产品中脱颖而出。雀巢等咖啡企业发布的胶囊咖啡机器将制作咖啡的方式便捷,胶囊咖啡在世界范围内爆发式增长。

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但是,这同时也带来了一个新问题:每次用完之后都会产生一堆用过的金属和塑料垃圾。

瑞士零售商Migros对这一现状给出了解决办法。Migros与苏黎世当地时间9月6日在一场发布会上展示了该品牌的一款咖啡胶囊,并表示正式推出全新的胶囊咖啡系统——Coffee B,以取代每年产生数以千吨垃圾的咖啡胶囊。

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据介绍,Migros带来的新型咖啡胶囊,外观上是一个棕褐色的小球,这个棕褐色的小球外是一层薄薄的基于海藻的包裹,且无色无味。

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与当今市面上许多含有塑料和铝制外壳的咖啡胶囊不同,这款咖啡球是可以堆肥的。在使用过后,使用者可以直接将用过的咖啡球随意扔进堆肥箱或者土地上,咖啡球也会将在几周时间内完全降解。

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Migros表示,与咖啡球相搭配使用的咖啡机CoffeeB,将于今年在瑞士和法国率先推出,2023年在德国推出。

使用藻类材料作为包装在近几年似乎是一个较为创新的趋势。

我们如今接触到的不少外包装采用的是塑料材料,即便是我们茶包也不例外。

有美国研究人员发现,外带咖啡杯等塑料用品遇热水20分钟就会脱落万亿个塑料颗粒。而藻类材料则将这一数据直接降至零。

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用藻类制成的茶包或者咖啡可以在杯子中与热水接触,不用担心会有塑料颗粒的析出,同时还能为饮品中添加一些纤维素和抗氧化剂。藻类经过加工,也不用担心会额外产生任何的风味。

藻类材料包装在此前早已进入到平民百姓的生活中。2019年,一场位于伦敦的马拉松比赛中,主办方向运动员分发了超过3万只可食用的水袋。同样是使用了海藻做成的薄膜的小袋子,薄膜无味且可食用,即使将它丢弃,也将在四至六周时间内生物降解,回归自然,不留下任何废物。

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科技的发展总能为人们带来崭新的惊喜。大家觉得,咖啡球会取代咖啡胶囊的地位吗?

图片来源:网络

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2022-09-13 18:01:26

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