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2026年08月31日 更新
埃塞俄比亚 咖啡的发源地 中南美洲咖啡
咖啡树源于埃塞俄比亚 从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡的风味较难描述,它既不浓烈,酸味也不甚明显。因此,不适于深度烘烤,否则很容易便会失
埃塞俄比亚咖啡介绍 起源
埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(Harrar)咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种。哈拉咖啡可分为长咖
精品咖啡学 详解咖啡豆的摘收
经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。 当然,我们看到的咖啡豆是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮,一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮),里面是一个小薄层,再往里是一层像羊皮纸一样的物

















































