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2026年10月12日 更新
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如何管理好一个咖啡店 咖啡馆管理知识

如何管理好一个咖啡店 咖啡馆管理知识

时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质 一、各岗位人员职责 店长:负责整个店面的营运管理,包括店面物品陈列,店面卫生,店面办公设备,店面 产品及店面人员管理。 店面技术人员:负责店面销售后产品的售后服务工作及店面销售工作。 店面销售人员

2015-04-10 知识

2016饮料趋势植物蛋白近水饮料 即溶咖啡大爆热

2016饮料趋势植物蛋白近水饮料 即溶咖啡大爆热

一场秋雨一场凉,2015年的饮料旺季就这么被几场秋雨带走了。今年的夏天,因为消费者消费观念的转变,娃哈哈、康师傅、统一为首的饮料巨头都出现了后继无力的发展趋势。整个饮料行业,都呈现出一种空前迷茫不知前进方向的现象。也因此,2015年饮料巨头都为未

2015-12-02 咖啡资讯

咖啡创业 咖啡馆经营管理

咖啡创业 咖啡馆经营管理

对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营

咖啡的香味和香气 嗅觉上与味觉上的区别

咖啡的香味和香气 嗅觉上与味觉上的区别

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-07-27 咖啡知识

科特迪瓦是世界上最大的生产国之一咖啡走私世界上第五大咖啡生产

科特迪瓦是世界上最大的生产国之一咖啡走私世界上第五大咖啡生产

科特迪瓦 就数量而言,是世界上最大的生产国之一。 科特迪瓦(Cǒte dlvoire)从未出产过质量最佳的咖啡,所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期,它曾是世界上第三大咖啡生产国,年产500万袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生产国,年产440

2016-04-11 非洲咖啡精品庄园

如何洗杯子上的咖啡渍-杯子上的咖啡渍怎么洗

如何洗杯子上的咖啡渍-杯子上的咖啡渍怎么洗

如何洗杯子上的咖啡渍-杯子上的咖啡渍怎么洗 1、如果是质地优良的咖啡杯 ,它的杯面一般比较紧密、毛孔细小,不易附着咖啡垢,所以饮用完咖啡后,只要立即以清水冲洗,即能保持杯子的清洁。 2、如果是经过长期使用的咖啡杯,或是用完后未能马上冲洗,使咖啡

2017-01-05 咖啡杯

蓝山咖啡追踪

蓝山咖啡追踪

牙买加大使:从未向向中国出口过 咖啡豆 接下来我们关注蓝山咖啡的最新消息。几天前,我们栏目报道了,市场上销售蓝山咖啡竟然都是山寨货,这让很多喜欢喝咖啡的消费者气愤不已,花着蓝山咖啡的钱,喝的却是市场上廉价的咖啡豆。大家在气愤的同时,也在询问

2014-08-01 咖啡文化

哥伦比亚咖啡豆机械干燥法

哥伦比亚咖啡豆机械干燥法

一种咖啡豆干燥方法,其特征在于包括如下步骤: 1)搭建咖啡干燥设备,所述咖啡干燥设备包括热风炉、与所述热风炉连接的热风机、与所述热风机连接的热风室以及与所述热风室连接的干燥室,所述热风室与干燥室之间设置有热风口,所述干燥室设置有出料口,所述干

2016-06-04 咖啡庄园

哥伦比亚世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水

哥伦比亚世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水

地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如

2016-04-13 哥伦比亚国家

说咖啡的香味和香气  香气是嗅觉上的

说咖啡的香味和香气 香气是嗅觉上的

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-06-18 咖啡知识

飞机上被喝掉的咖啡几百万杯,航空公司是怎么选咖啡的?

飞机上被喝掉的咖啡几百万杯,航空公司是怎么选咖啡的?

美联航每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡; 达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡; 澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡; 荷兰皇家航空公司每年在全球航线上提供1855万杯咖啡...... 在我们没有注意到的3万英尺高空上,咖啡也是

2017-07-27 咖啡资讯

牙买加蓝山咖啡 世界上最优越的精品咖啡

牙买加蓝山咖啡 世界上最优越的精品咖啡

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨

2015-12-10 蓝山咖啡豆

高铁上烧水冲咖啡?!网友:可真刑

高铁上烧水冲咖啡?!网友:可真刑

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房春节结束,大家都开始坐上返程的高铁,从舒适的老家回到工作的城市。而在漫长的车程中,若是碰上一场浪漫的邂逅,多少都能给这趟无趣的旅程多添些许有趣回忆。近日,某位网

2025-02-07 咖啡新闻

世界上14家非比寻常的星巴克 福建上榜了!!

世界上14家非比寻常的星巴克 福建上榜了!!

你喜欢喝咖啡么,你喜欢喝星巴克的咖啡么?从1971年星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务。到现在星巴克在64个国家已经开设了23,187家店。1999年1月,星巴克在北京国贸开了第一家门店,开启中国大陆市

2015-06-26 咖啡资讯

星巴克的“神秘”咖啡

星巴克的“神秘”咖啡

理论上讲,菜单上所列的项目自然是越多越好,然而在小资情调十足的星巴克咖啡店里,却有一款咖啡经历了数十年,仍然未能在菜单上占据一席之地,这款神秘的咖啡究竟有何奥妙呢? 菜单上没列出的那款咖啡 对于经营餐饮生意的店铺来说,菜单绝对是不可或缺的重要

2015-04-10 咖啡知识

这可能是这世界上最牛的咖啡店 世界上最酷的咖啡厅

这可能是这世界上最牛的咖啡店 世界上最酷的咖啡厅

由乌克兰Artem Trigubchak完成的项目设计。 是否已经落成并没有核实,但是如果实现了,我想这可能是这个世界上最酷的咖啡厅! 先来两张效果图看看 以下是设计图,感兴趣的各位可以好好研究研究 位置示意图 俯视图 楼层分解图

2015-09-18 咖啡馆经营

星巴克的“神秘”咖啡 咖啡菜单

星巴克的“神秘”咖啡 咖啡菜单

理论上讲,菜单上所列的项目自然是越多越好,然而在小资情调十足的星巴克咖啡店里,却有一款咖啡经历了数十年,仍然未能在菜单上占据一席之地,这款神秘的咖啡究竟有何奥妙呢? 菜单上没列出的那款咖啡 对于经营餐饮生意的店铺来说,菜单绝对是不可或缺的重要

2015-08-12 咖啡知识

上千罐咖啡冲上美国海滩 引当地人及游人抢拾 这是怎么回事?

上千罐咖啡冲上美国海滩 引当地人及游人抢拾 这是怎么回事?

当地时间周二(12月8日)早上,佛罗里达州卡纳维拉尔角海滩出现成百上千的黄色咖啡罐。 警方和当地居民称,当地时间周二(12月8日)早上,佛罗里达州卡纳维拉尔角海滩出现成百上千的黄色咖啡罐。 当地居民劳丽屈斯(Laurie Cus)表示,海滩上的咖啡罐随处可见,用

2015-12-10 咖啡资讯

世界上最优越的咖啡 牙买加咖啡

世界上最优越的咖啡 牙买加咖啡

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。

2015-07-31 咖啡知识

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于( )。-世界上最贵

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于( )。-世界上最贵

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于( )。-世界上最贵的咖啡豆 瑰夏咖啡生豆呈现出漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的

2016-11-28 瑰夏咖啡