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2020年埃塞俄比亚首次举行COE,COE每年在咖啡豆产地,由非盈利组织ACE在各国分别举办,由专业评审团从上千个批次中选出高于6分的前40个批次进入国际评审团,在从中选出高于87分的前30个批次获得