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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡近年来风行全球，它操作简单、携带方便，口味也有几十种、甚至上百种之多。五颜六色的咖啡胶囊近乎时尚，不过在德国第二大城市汉堡（Hamburg），人们则视这份光鲜背后隐藏

2018-07-01 咖啡机

超前卫的造型的SAECO路易艾蒂安咖啡机 这款独特的设计的咖啡机,乍一看，我还以为是某种星球大战周边，或其他科幻纪念品.... 很显然，我是错的。 SAECO路易艾蒂安咖啡机的设计是由设计师Carlo Borer完成的，看起来有点像一个中间掏空的midieval装甲。坚固的外

2014-09-12 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对喜爱咖啡的人来说，喝咖啡只是一半的享受，而另一半，则在于制作咖啡。基于这样的信念，Newton Espresso Maker 诞生了。 几乎每个咖啡馆都会有一个大型而昂贵的制作Espresso 的机器，操作起来也不简

2017-08-26 咖啡器具

在过去几年中一次性咖啡胶囊在英美国家大受欢迎。然而据外媒报道，日前德国汉堡市政府宣布将在政府机构建筑中禁止使用一次性咖啡胶囊。汉堡市的这项举措主要出于对环保的考虑，一次性咖啡胶囊外包装通常不容易被回收。这些包装通常会导致不必要的资源消耗，

2016-02-24 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 飞马E98 每一个模型组具有四个选择与可编程的镜头剂量和一个连续交付/停止按钮。 热的平衡系统。内置容积泵。锅炉自动填充。泵和锅炉压力双表。 E98 是一款美观大方、功能齐全、使

2019-12-17 咖啡知识

材料 牛奶，咖啡，罗拨臣的鱼胶粉，葡萄干，巧克力，糖 做法 1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~ 2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们

2015-08-05 咖啡知识

材料 牛奶，咖啡，罗拨臣的鱼胶粉，葡萄干，巧克力，糖 做法 1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~ 2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们

2015-08-29 咖啡知识

委内瑞拉主要经济来源 工业 较发达，七十年代以来重点发展了钢铁、石油化工、炼铝等工业。 农业 耕地面积只占可耕地面积的7.1%，主产玉米、稻米、咖啡、可可、甘蔗、棉花等，畜牧业以养牛为主，农牧产品不能自给。原油及其产品占出口总值的90%以上，其次为铁

2016-06-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区

2025-12-29 精品咖啡豆

喜欢做手冲的朋友是不是和小编一样喜欢关注它焖蒸时膨胀了多少，产生了多少泡沫，观察它的新鲜度，或者是喜欢看中深烘焙的豆子涨成汉堡的过程呢？但是，今天小编不是探讨咖啡豆的新鲜度，也不是探讨浅、中、深烘焙豆子膨胀的过程；就是想了解那些泡沫是有什

2019-02-27 咖啡知识

好！又是一个大家非常感兴趣的话题。昨天有朋友在门店买豆的时候跟前街反映，他发现在不同咖啡店下单的去冰意式咖啡份量都不一样。有些咖啡店的咖啡在去冰以后是满杯的，有些咖啡店的咖啡在去冰以后只有七分满，甚至

2026-07-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统咖啡店衰落的声音一直未断，继雕刻时光输给了房租后，传统咖啡连锁品牌咖啡库（CAFEKU）也剧终了。近日，北京商报记者调

2025-10-11 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 草莓滤杯简介 ★独特设计，点点超吸睛：目前市场上滤杯的设计都是采用线条，分长骨及短骨，尚未出现点点设计的概念，而此款商品以独特点点设计成功引起市场注意，整体操作简单，外

2019-07-25 精品咖啡学

不知道大家有没有过这种尴尬的体验：每次喝完一杯咖啡后，就很想，嗯，便便。据说，10个喝咖啡的人中3个人都会有这种经历。 在以前，科学家们通常认为元凶是咖啡因的通便作用，但他们后来发现，其实脱因咖啡也会产生同样的效果，这就意味着，罪魁祸首很有可

2015-08-25 咖啡知识

众！所！周！知！迄今为止，前街已经做过不少关于牛奶的测评。因为在日常生活中，就有很多我们耳熟能详的咖啡都需要加入牛奶进行制作。例如拿铁、卡布、澳白、Dirty......所以对于咖啡来说，牛奶的选择还

2026-07-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) New Orleans Iced 背景知识 厌倦冰拿铁不协调味道的人，将纽奥良式冰咖啡（New Orlens Iced）视为更好的新选择。添加干菊苣，并以有机蔗糖增添甜味，冰酿12小时后再加入有机全脂鲜乳，纽奥良式冰咖啡

2017-08-26 咖啡技术

ATAGO（爱拓）仪器公司旗下有各种各样的折光测试仪，而在咖啡领域使用上的浓度仪有三款：NO：4523（Brix）、NO：4532（TDS）和NO：4533（BX/TDS）。（以下统称4523、4532、4533） 4523、4532与4533的区别： 4523：读取Brix数值，乘以0.85换算TDS。价格相对便

2016-06-08 咖啡知识

咖啡因具有分解脂肪的作用，可穿透皮肤，进入深层皮下组织，直接燃烧、消耗储藏在体内的脂肪，还可以刺激交感神经兴奋，以降低食欲而达到少吃的目的。

2014-05-28 咖啡新闻

这两天，“青椒拿铁”频频登上热搜。起因是上海一家咖啡店推出了以青椒为容器的拿铁，售价9块9一杯，吸引了不少市民前往打卡。有消费者甚至自带彩椒到连锁咖啡品牌门店，以“自带杯”的形式请工作人员制作青椒拿铁

2023-12-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起粉锤/压粉器，相信咖啡师们一定不陌生。从最初的填压器具，到如今五花八门的布粉器、压粉锤，更有甚者两者合一，其最终目的都是希望在萃取意式浓缩（espresso）时，让粉碗中的

2018-06-01 咖啡知识