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草莓滤杯简介
★独特设计，点点超吸睛：目前市场上滤杯的设计都是采用线条，分长骨及短骨，尚未出现点点设计的概念，而此款商品以独特点点设计成功引起市场注意，整体操作简单，外观新颖。
★点点螺旋，锁住咖啡风味：草莓滤杯的斜度设计与其他滤杯不同，可以将滤纸撑起，在冲煮咖啡的过程中，可以修补人为因素，不会因咖啡粉过度吸热造成过度粹取，加上点点的运用，让它保持流畅，完全把风味锁住。
★底部口径小，咖啡萃取恰到好处：草莓滤杯的设计流速是由快至慢，冲煮过程中不会过度萃取，咖啡细粉可以灵活运用，底部口径小，让水液和咖啡粉接触时间拉长，咖啡风味能更集中，在萃取度表现下更为优异。
草莓滤杯神父瑰夏冲煮分享
参数&手法：研磨度5R（中国标准20号筛网通过率58%），水温90，粉水比1:15；用30克水闷蒸30秒，注水至123克时分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至228克停止，水位下降即将露出粉床时移走滤杯。（闷蒸开始计时）萃取时间为一分五十五秒。
风味：闻起来有姜花香和发酵香，入口有青柠、柑橘、西柚的酸调，中段有杏仁、奶油香，余韵可可、莓果以及乌龙茶香。
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2019-07-25 15:17:03
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