地理上，萨尔瓦多有活跃且持续喷发的火山，火山灰带来丰富矿物质;此外，萨尔瓦多咖啡园多采遮阴栽种，成为遮阴裁种咖啡( Shade grown coffee)的典范，这对环境有益，对鸟类与周边生物都好，有利于推广有机栽种模式。高海拔区的咖啡农拥有好的地理条件与类似
2021-07-10 精品咖啡豆
随着生产地咖啡农与购买地的烘焙商、盘商关系日渐紧密，因此出现了许多各式各样与咖啡生产有关的或是以生态保护为行销重点的专案计划，希望能将这个逐金钱 而存的高经济农作物对环境造成的破坏降到最低。事实上这些专案计划都会教育消费者多花一点钱来购买咖
2015-04-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人每天都少不了咖啡，但可能没有意识到，他们所热爱的咖啡影响了热带鸟类的数量。 一项在哥斯达黎加对超过5万7千只鸟类进行的罕见研究，为咖啡种植如何影响热带鸟类的生物多样
2019-09-01 国外咖啡信息
在萨尔瓦多Apaneca中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种着萨尔瓦多经典国宝s 关于糖葫芦庄园 先说ㄧ下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风中之河)在这浪漫的土地上，位在萨尔瓦多ilamatepeque
2017-11-19 咖啡庄园
中美洲国家通常临近两大洋，东边是大西洋，西边是太平洋，巴拿马却是北边濒临大西洋，南边面对太平洋，而巴拿 马南北国土才60 000 ~ 177 000米宽，这表示气候容易受到两大洋的影响。太平洋温暖带雨的湿气会由五月到十一-月往山区吹拂，为庄园带来重要的雨量
2021-07-11 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 糖葫芦庄园咖啡故事 糖葫芦庄园之奇幻冒险 在萨尔瓦多Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著萨尔瓦多精典国宝Pacamara. 《关于糖葫芦庄园》 先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来
2017-11-14 萨尔瓦多咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡故事 糖葫芦庄园之奇幻冒险 在 萨尔瓦多 Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种著 萨尔瓦多 精典国宝Pacamara. 关于糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，
2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 萨尔瓦多 Apaneca中ㄧ个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著 萨尔瓦多 精典国宝 Pacamara. 关于糖葫芦庄园》 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在
2018-07-06 萨尔瓦多国家
萨尔瓦多ApanecaEl Salvador 糖葫芦庄园 在萨尔瓦多Apaneca中，一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. 关於糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风
2018-05-22 精品咖啡豆
当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件
2015-01-27 咖啡烘焙
2015-10-26 咖啡烘焙
