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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） UTZ Kapeh是马雅方言中好咖啡的意思，全球性的UTZ认证优质咖啡代表著所使用的咖啡豆是在符合社会与环境责任的方式下生产而成的好咖啡。UTZ认证成立于1997年，认证范围涵盖了咖啡种植到烘培的每个生

2017-09-23 庄园认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 萨尔瓦多 Apaneca中ㄧ个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种著 萨尔瓦多 精典国宝 Pacamara. 关于糖葫芦庄园》 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在

2018-07-06 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 历史 危地马拉 Guatemala 咖啡是由传教士在西元 1750年时引进 。 之后在西元 1860 年时才由德国人扩大整个产业 。至今 ，约有 60,000 个家庭式的农庄在危地马拉经营

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

萨尔瓦多也是昔日马雅帝国的一部分，境内仍然保留着三百多座马雅的遗迹可供探访，尤以圣安得列斯(San Andres)的古迹保存良好。 【有机栽植】： 1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有

2016-07-04 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras 洪都拉斯 位于中美洲，西邻危地马拉，西南接萨尔瓦多，东南毗尼加拉瓜，东、北方滨加勒比海，南临太平洋的洪塞加湾。 境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡商为主，咖啡园大都

2017-12-16 洪都拉斯国家

科班区（Copan）位在洪都拉斯西部，位于Copan、Ocotepeque及Lempira区域之间，名称来自Copan市。紧邻危地马拉，再次凸显了知道咖啡真正来源的重要性。种植咖啡是此区最重要之社会经济活动，生产洪都拉斯最优质的咖啡，享有国际竞赛中顶级产品的荣耀。 在此区

2020-07-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 -安提瓜 阿扎特 Guatemala Antigua LA Azotea 生豆等级：SHB 树种: 波旁 产区：安提瓜 Antigua Azotea农园位于安提瓜北部。农园历史悠久，可以追溯到1883年。现任农

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：危地马拉圣塔费丽莎庄园红帕奇日晒（GuatemalaFincaSantaFelisaRedPacheNatural）

2022-07-28 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地 危地马拉 安提哥5000英尺以上火山山脉高山山区的 DonGus 咖啡庄园。 BALANJOYO是马雅语老虎山之意，因这座已家传五代的庄园就在老虎山山区。 品种 阿拉比卡种。 特色 ● 由于老虎山咖啡庄园位

2017-12-12 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的基切语 ，意思是有

2018-07-09 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 Chicua是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。「奇瓜Chicua」一词来自于马雅人的基切语

2017-12-10 咖啡庄园

萨尔瓦多，一个对咖啡饕客而言，可能还不是非常熟悉的名字；不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡（Specialty Cxxx）的世界里崭露出头角。

2014-06-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的

2018-07-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位於瓜地马拉知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四

2018-05-23 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奇瓜庄园介绍 Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的基切

2017-11-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于树上的猴子 庄园位于COBAN热带雨林所环绕并称之为千岛鼓起连绵的小山丘上.在很久很久以前,传说在这山丘的山顶,每天早上农民总会看到有ㄧ只猴子站在百年的大树上,YAXBATZ在古老的马雅古语就是树

2017-12-12 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于 危地马拉 知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前由Anabella and Antonio Meneses.兄妹经营管理）。阿卡特南

2017-12-12 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 圣塔费丽莎庄园Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于危地马拉知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前

2017-12-15 精品咖啡豆

萨尔瓦多，一个对咖啡饕客而言，可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。 拥有火山群的美丽小国 萨尔瓦多是中美洲诸国面积最小的国家，面积只有两万余方公里、人口560万，是拉丁美洲诸国里经济

2014-10-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的基切语 ，意思是有

2017-12-03 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 睡美人庄园(Finca La Perla )位在 危地马拉 西部，四周环绕陡峭的绿色山丘上的Ixil Triangle高地(Ixil为当地普遍使用的马雅语)， 这个独特的地区以其土著文化和景观的美丽而闻名。为一个遗世独立的

2018-07-09 咖啡庄园

萨尔瓦多，一个对咖啡饕客而言，可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。 拥有火山群的美丽小国 萨尔瓦多是中美洲诸国面积最小的国家，面积只有两万余方公里、人口560万，是拉丁美洲诸国里经济

2015-02-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 共和国 Repblica de Guatemala（西班牙语） 通称：危地马拉 Flag of Guatemala.svg Coat of arms of Guatemala.svg 国旗 国徽 国家格言：Libre Crezca Fecundo. （西班牙语） 发展自由，促

2017-12-20 危地马拉咖啡豆

萨尔瓦多，一个对咖啡饕客而言，可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。 拥有火山群的美丽小国 萨尔瓦多是中美洲诸国面积最小的国家，面积只有两万余方公里、人口560万，是拉丁美洲诸国里经济

2016-03-28 萨尔瓦多国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 睡美人庄园(Finca La Perla )位在危地马拉西部，四周环绕陡峭的绿色山丘上Ixil Triangle高地(Ixil为当地普遍使用的马雅语)，这个独特的地区以其土著文化和景观的美丽而闻名。为一个遗世独立的庄园，

2017-11-22 危地马拉国家

中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡蓝绿色。宏都拉斯咖

2014-07-14 咖啡豆

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2014-09-30 咖啡知识

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2014-11-13 咖啡知识

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2014-11-21 咖啡知识

可可：可可 (cacao，亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交

2014-12-12 咖啡知识

中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡蓝绿色。宏都拉斯咖

2014-12-19 咖啡知识

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2014-12-29 咖啡豆

可可：可可 (cacao，亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交

2015-03-19 咖啡知识

中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡蓝绿色。宏都拉斯咖

2015-03-27 咖啡豆

中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡蓝绿色。宏都拉斯咖

2015-05-15 咖啡知识

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2015-06-05 咖啡豆

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2015-10-05 精品咖啡豆

宏都拉斯 Honduras 中美洲热带雨林国家，混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放，故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香，十分清香淡雅，口感温和饱满，微酸，余韵回甘，属于咖啡中的温柔派。外型颗粒较小，色泽圆润，呈淡

2015-10-14 精品咖啡豆

可可：可可 (cacao，亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交

2015-02-02 咖啡知识

可可：可可 (cacao，亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交

2015-05-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 -阿堤兰 恰卡亚/ 神秘湖水洗 Guatemala Atitlan Chacaya Washed 恰卡亚/神秘湖庄园 Chacaya 神秘湖庄园位于危地马拉西部最高的高原上，在古老的马雅文化的产区整个山

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

老板夫妇马修和米雅原是工程师，工作几年后，2人决定一圆开咖啡店梦想，放弃高薪工作，从露天叫卖到拥有自己的店面，过程虽然辛苦，但马修说「这是一种幸福的滋味」。

2014-06-04 咖啡馆经营

萨尔瓦多是中美洲中面积最

2016-07-29 萨尔瓦多咖啡豆

神秘湖庄园拥有高海拔，火山土壤以及微型气候、所有顶级咖啡庄园所具备的美好特质都可以在农场中找到。因为靠近湖边，火山土壤以及群山围绕都造就形成微型气候的重要因素。农场的杯测风味呈现非常细緻的口感，很好的酸质，醇厚度、甜感、以及所有柑橘系列的

2020-07-06 咖啡知识

国家:瓜地马拉 产区: El Quich基切省 农庄名称: Finca La Perla睡美人庄园 农庄主人: Arenas family 海拔高度: 1,100~1,800公尺 品种:波旁、卡杜拉 处理法:水洗后于棚架上干燥 风味：香水回甘,丝绒般粉嫩,香醇浓厚,口感平衡,风味与香气结合完美 获奖：2011

2020-05-07 精品咖啡豆

萨尔瓦多是中美洲中面积最小、人口最稠密、工业化程度最高的国家。

2014-07-04 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奇瓜庄园．卡杜拉卡帝摩．阿蒂特兰湖火山产区 Finca Chicua, Caturra + Catimor - SHB Atitlan lake 庄园介绍 Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个

2018-05-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉 【 圣翡丽莎庄园 】 Guatemala, Santa Felisa Estate 瓜地马拉 知名咖啡庄园Santa Felisa (圣翡丽莎) 於1904年创立，现由第四代家族成员Anabella与 Antonio接掌。庄园位於

2019-04-21 危地马拉咖啡豆

1980年间的内战，导致政府军，游击队都对咖啡产业造成打击，还有天灾 ，以及1986-1987间的国际生豆价格狂跌，都对咖啡产业造成不利的影响，事实上在80年之前，咖啡赚取的外汇还辅助该国成衣产业，也促成轻工业部呢! 而政府掌控的行销与出口，更是不利整个产

2016-07-12 梅赛德斯庄园

面积:21,041万平方公里 气候:热带气候，随海拔高度不同，气温略有变化;5至11月降雨量较大 首都:圣萨尔瓦多(San Salvador) 语言:西班牙语;其它：印地安方言 货币:克朗(Colon) 【国家概况】： 萨尔瓦多是中美洲中面积最

2014-07-22 咖啡豆